他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月7日放送　11:55 - 13:30　日本テレビ

兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）

地元の方に紹介された「南越谷 SUSHI WORKS」にザ・マミィの2人が訪れた。生本マグロ、小皿料理、前菜、メイン、デザートとつながる革新的なという意味のinnovativeコースが人気で、料理の合間には特別な何かが挟まるそう。

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2024年7月1日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！ぼる塾の最新デパ地下惣菜部BDS

次に田辺さんのお目当てのお魚へ。久兵衛にもマグロを卸している麻布台 やまゆき鮮魚店を紹介。めぐろメンチやまぐろキーマカレーなど30種類以上のお魚惣菜が大集結。そして、突如始まったのはマグロの解体ショー。やま幸では主に週末マグロの解体ショーが行われ、その場でお刺身やお寿司にしてくれるという。やま幸のマグロを一般客が買えるのは実は日本でここだけ。新鮮なマグロがさ[…続きを読む]

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2024年6月16日放送　18:30 - 20:50　テレビ東京

日曜ビッグバラエティ一流料理人さんの休日食べる激うまメシ！

橋田高明さんの休日メシに密着。やってきたのは築地場外にある「海玄」。海玄には有名寿司店に魚を卸している「やま幸」の直営店で最高品質のマグロをリーズナブルに味わえると話題となっている。橋田さんが食べたのは「やま幸のまぐろのおまかせ丼」。天然本マグロの赤身やトロ、はがし身などが使用される。

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2024年5月28日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録 ZIP！リアルインタビュー

2位はやま幸グループの「築地 ひき野」が紹介する「カツオ丼」。しょうゆをバルサミコ酢を1：1の分量で混ぜてカツオにかけ、お好みでオリーブオイルをかけても美味しいという。また、フライパンで鮎の干物をオリーブオイルで浸し、5～6分焼いて食べるのもオススメ。

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2024年5月10日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，THE TIME，マーケティング部

去年11月にオープンした麻布台ヒルズは現時点で日本一高いビルで、住宅、オフィス、商業、慶応義塾大学予防医療センター、ブリティッシュ・スクール・イン東京、果樹園、備蓄倉庫がある。果樹園ではみかん、リンゴ、桃、ハーブなどを栽培している。備蓄倉庫では3600人が3日間滞在できる食料などを備蓄。周辺の六本木ヒルズ・虎ノ門ヒルズと合わせて帰宅困難者を受け入れられる作り[…続きを読む]

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