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「ゆず」 のテレビ露出情報

秋田・男鹿半島の大晦日ではナマハゲが福を授けにやってくる。もてなしの膳に欠かせない縁起物であるハタハタを特集する。秋田市の郷土料理の名店「味治」では、煮魚や刺身など、様々なハタハタ料理を食べることができる。さらに2日ほど塩漬けにした後、じっくり酢に漬け込んだハタハタを糀などを合わせた蒸し米に重ね、ゆずなどを散らして3週間ほど発酵させれば、骨までいただける子持ちハタハタ寿司になる。一方、男鹿市ではハタハタ寿司の食文化を守る講習会が開かれ、県外からも人が集った。秋田のハタハタは危機に瀕しているという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月8日放送 19:00 - 20:54 TBS
バナナマンのせっかくグルメ日村×ギャル曽根 移住希望地ランキング1位 群馬の魅力を大調査!
麺屋 五鉄にアポ取りし、許可をもらえたため向かう。前橋の中心地にある広瀬川河畔緑地は、広瀬川とシダレヤナギの風光明媚な景色を楽しめる並木道。麺屋 五鉄は創業24年。店を切り盛りするのは、店主の今井さんと奥様。豚骨をベースに濃口醤油で仕上げた醤油ラーメンや、数種類の味噌や豆板醤をブレンドした熟成味噌ラーメン、エビの風味がたまらないつけ麺などがいただける。教えて[…続きを読む]

2025年6月7日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?ヒットの秘密を探れ!クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
VTRを振り返ってスタジオトーク。乙葉は「ニンニク5倍の餃子食べたいです」などとコメントした。

2025年6月4日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
東京・浅草からの中継。現在は、気温計で31.7℃となっている。人力車の車夫からは、暑くなってきたほうが浅草らしい、自分たちも元気が出るとの声が聞かれたという。周囲の飲食店によると、きょうは冷たいものがよく出ているという。かき氷店などには行列ができている。アイスクリームは、レモンなどさっぱりしたものが人気だという。ミストが出ていて、無料で給水できる施設もある。[…続きを読む]

2025年6月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県小田原市
まかないを作るのは副店長の吉岡さん。チーズをのせたごはんにおでんのダシをかけ、チーズが溶けるように混ぜる。トリュフソース、柚子の皮で味を整えて「おでん出汁のチーズリゾット」の完成。その他、小田原おでんなども食卓に並んだ。

2025年5月30日放送 0:56 - 0:59 TBS
Gヘルスケア(Gヘルスケア)
今週のテーマは疲労。クエン酸が含まれる食べ物はいくつある?と問題が出た。選択肢はレモン・トマト・オレンジ・いちご。正解は全部。Dr.もりたくん(森田豊医師)によると、クエン酸にはエネルギーを作り出す効果があり、疲労感を軽減させてくれると考えられているという。クエン酸がたっぷり入った「ゆず入りグリーンティー」の作り方を紹介した。耐熱グラスに抹茶と片栗粉を入れて[…続きを読む]

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