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「ゆず」 のテレビ露出情報

先攻の刑部美咲さんがパンケーキ作りを開始。刑部さんが目指すのはふわふわ×ジューシーなパンケーキ。市販のミックス粉を2種類ブレンドし事前に焼いたパンケーキをフレンチ液に浸し、2度焼き。焼き上がったら無塩の焦がしバターを塗り、岩塩を振った。別のパンケーキにはへこませた部分にゆず茶を入れ、パンケーキの表面全体にグラニュー糖をまぶしてバーナーでキャラメリゼした。このパンケーキにたどりつく過程には、チーズケーキの回で優勝したなおさんからの直々のアドバイスもあった。パンケーキは2段構成。下の段は岩塩+焦がしバター(無塩)、上の段にはゆず+キャラメリゼのパンケーキ。その上にバニラアイスをのせ、ほうじ茶パウダーを振り、ハーブとアーモンドをふりかけて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月10日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
日曜マイチョイス羽田美智子&原沙知絵 京都発酵巡り旅
2人がやって来たのは「京 西陣 孝太郎の酢」。「Myぽん酢体験」という自分好みのぽん酢作りに挑戦。ゆず・すだち・だいだいの生果汁にだし醤油を調合し、オリジナルのぽん酢を作ることができる。まずは3種類のぽん酢を味見し、どの果汁をベースにするかを決める。ベースの果汁はゆずに決定。店で販売するぽん酢を基準に果汁を増やすか、だし醤油を増やすかを決める。果汁を多めに調[…続きを読む]

2026年5月9日放送 19:00 - 20:54 TBS
ジョブチューン(LAWSON VS 超一流料理人 従業員イチ押し商品TOP10)
ローソンの従業員イチ押し商品第6位はゆずポン酢仕立てのネバネバご飯(麦入りご飯)。チルド弁当春夏のリピート率No.1。ご飯のみをレンジアップし、冷たい具材を混ぜて食べる新感覚のお弁当。こだわりは栄養が摂れる7種の具材。粘り気が少なくさっぱりした押し麦を使用。超一流料理人のジャッジは果たして?

2026年4月29日放送 13:55 - 15:25 テレビ東京
森田・カレンのその手があったか!(森田・カレンのその手があったか!)
朝6時半、89歳のご長寿さんが起床。塩水でうがいをする。うがいのあとは45℃の熱湯シャワーを浴びる。89歳で現役の日本最高齢ボディビルダーの金澤利翼さん。二・二六事件が起きた1936年に生まれた金澤さんは20歳でボディビルの世界に入り、これまで18回日本一になった。現在、90歳以上のご長寿は約290万人、ぜひ知っておきたい元気な長寿になる方法を知るために合計[…続きを読む]

2026年4月25日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ週末トラベル
昨年オープンした「博多屋台 からす天狗」では店主の出身地である福岡・豊前市の名物が詰まったメニューが楽しめる。鱧の出汁を使った「鱧だしラーメン」や、豊前市のご当地グルメである「豊前オニメン」などが人気とのこと。

2026年4月25日放送 0:48 - 1:18 TBS
有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
淡麗ホタテそばは北海道産のホタテからとった出汁に鶏ガラと豚骨のスープを使い、毎朝作る自家製麺はスープによくあう全粒粉の細麺。鶏むね肉、ホタテ、メンマ、海苔、九条ネギ、柚をトッピング。濃厚ホタテそばは一番人気メニュー。北海道産ホタテの出汁を使用し、スープは淡麗ホタテそばと同じだが専用ミキサーで混ぜ合わせることで濃厚でとろみのあるスープに。噛み応えのある太麺の自[…続きを読む]

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