ゆで太郎 西五反田本店のメニューを紹介。ゆで太郎システムの池田社長にインタビュー。ゆで太郎システムの去年の店頭売上は約150億円。ゆで太郎は1994年に創業し、現在は237店舗に増えた。ゆで太郎の出店戦略について、池田社長が語った。ゆで太郎は、各店舗に製麺室がある。ゆで太郎 新座野火止店は駐車場があり、テーブル席を多く確保している。ゆで太郎の店舗の約8割が、郊外ロードサイド店舗となっている。ゆで太郎は、9割近い店舗でもつ次郎を併設している。