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「ゆり根」 のテレビ露出情報

出場者3人が「愛と情熱 華やか!炊き込みごはん」をテーマに勝負。スレンデル・レガさんは「ベジマライビリヤニ」を作った。しょうがやにんにく、さまざまなスパイスで味付けし、かぼちゃやカリフラワー、いんげんなど食べ応えたっぷりの野菜ビリヤニ。パラパラとした食感のバスマティライスにはカレーにも使われるカルダモンやクローブなどのスパイシーな風味を染み込ませた。レガさんが日本で大好きになった厚揚げや湯葉を使い、日本とインドをヒュージョンさせた一品。樋口南さんは「ほっこり優しい冬の味わい 甘鯛だし炊き込みごはん」を作った。甘鯛を贅沢にのせ、上品さを感じさせる一杯。見た目の華やかさにもこだわった。香ばしい香りとパリッとした食感の甘鯛。そして、昆布締めして出汁が染み込んだ甘鯛。2つの味わいを楽しめる。甘鯛のアラと昆布をベースに作った出汁が口いっぱいに。森本嶺生さんは「イラン薫る魂の創作炊き込みごはん」を作った。ふんわり立ち上がるシナモンの香りに、バターのコクとしょうゆの風味。イラン料理・ポロをアレンジした炊き込みご飯。サフランの華やかな甘味で始まり、一味唐辛子のピリッとした後味が程よく広がる。ライムの酸味が加わることでピリ辛を爽やかに包み込み、さらに華やぐ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月15日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
蝦夷富士とも呼ばれる羊蹄山。その南側に位置する人口2000ほどの北海道・真狩村。羊蹄山の周辺でレジャーツアーのガイドをしている吉村健次さん。冬に楽しむイメージのあるスノーシューだが、暖かくなる春は初心者でも気軽に楽しめるそう。羊蹄山の登山口を目指して1時間ほどのツアー。吹雪くこともある冬には中々見られない景色が。即席の雪のベンチを作ってもらい自然の中で贅沢な[…続きを読む]

2026年3月14日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
笑ってコラえて!1230駅全踏破!日本全国道の駅伝
超ときめき♡宣伝部・坂井仁香&ガクテンソク・奥田修二が北海道・木古内町「道の駅 みそぎの郷 きこない」で売上No.1商品を探す。2人は「らんこし米」が売上1位と予想し見事正解。
1回目で正解したためサイコロを3回振り、9マス進んで北海道・真狩村「道の駅 真狩フラワーセンター」へ。集計範囲は土産物コーナー&農産品直販。食用ゆり根は国内生産の99%が北海道産で[…続きを読む]

2026年2月3日放送 0:00 - 0:45 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜愛と情熱の炊き込みごはん
出場者3人が「愛と情熱 華やか!炊き込みごはん」をテーマに勝負。スレンデル・レガさんは「ベジマライビリヤニ」を作った。しょうがやにんにく、さまざまなスパイスで味付けし、かぼちゃやカリフラワー、いんげんなど食べ応えたっぷりの野菜ビリヤニ。パラパラとした食感のバスマティライスにはカレーにも使われるカルダモンやクローブなどのスパイシーな風味を染み込ませた。レガさん[…続きを読む]

2026年1月12日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
きょうは成人の日、お祝いごはん「祝い鯛めし」の作り方を紹介。鯛の切り身に塩をふり、10分ほどおいて水気を拭く。魚焼きグリルで焼いて火を通す。コメは洗ってザルにあげ30分おく。炊飯器に米と調味料、焼いた鯛を入れ普通に炊く。ゆり根はむいてよく洗い水気を切ってゆでる。ご飯が炊きあがったら鯛を取り出しほぐす。ご飯と混ぜ合わせる。鯛めしを盛り付けゆり根を散らす。ゆり根[…続きを読む]

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