全国各地のおつまみを紹介。福岡県はパリパリピーマン。栃木県の視聴者からは、餃子もいいけれどびっくり唐辛子のたまり漬けがあるとお便りが寄せられた。続いて、下柳剛さんがだけレシピ「たたくだけ！アカタク」を紹介。たたくだけ、もみ込むだけなど工程が少ないレシピ。まぐろ、いぶりがっこ、細ねぎをたたいでしょうゆ・みりん・酒などと合わせる。また、鈴木アナからはもみ込むだけのズッキーニ3変化も紹介。ズッキーニをオリーブ油・レモン汁・塩・こしょうと粉チーズ・生ハムなどの3パターンの具材ともみ込むだけ。視聴者からのお便りでは武知海青さんへの反響も多かった。