今は旬の養殖サーモンは増加傾向で国内生産量は年間約2万5000tで養殖事業者も147拠点まで増加している。ブランド力を高め観光資源にしようと各地でご当地サーモンの競争が激化している。レモンのリモネンで臭みと変色を抑えるとして広島県では稚魚に広島県産レモン果汁入りのエサを与えた広島レモンサーモンを育てている。栃木県では特産品のイチゴをエサにまぜたうつのみやストロベリーサーモンなど全国各地に広がっている。先月銀座にオープンした鮨 千津井では薬膳サーモンが食べられる。このすし店を運営する会社は北海道の養殖場と連携し、薬膳食材を与えサーモンを育てている。薬膳の効果でサーモンには珍しい機能性表示食品。
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「りんご」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月20日放送 8:30 - 9:00 テレビ東京
- しまじろうのわお！（しまじろうのわお！）
- 一緒に言ってみよう「りんご」。
- 2025年9月18日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- 出川サンド伊達のやんちゃごはん 第8弾 21日日曜よる10時 バカ舌グルメ28連発（出川サンド伊達のやんちゃごはん）
- 街ゆく人のバカ舌グルメを調査。ベーコン×シュガーバター、イクラ×マヨネーズ、納豆パック×バニラアイス、鰹のタタキ×ごまドレッシング、納豆パック×バニラアイス、バニラアイス×ごま油、そうめん×ソース×マヨネーズ、イクラ×マヨネーズ、りんご×醤油、ホルモン×チョコレートのアレンジレシピがあがった。
- 2025年9月17日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV科学で実証！秋グルメの健康効果
- 岡本氏はシンガポールで行われた研究結果を紹介。週に2回以上、きのこを食している人は食べていない人より認知症リスクが減った。きのこに含まれるエルゴチオネインというアミノ酸が脳の炎症を抑え、脳神経の衰えを防いでいるという。きのこ評論家の大内謙二氏はエルゴチオネインが含まれるきのこにタモギタケ、ササクレヒトヨタケなどを挙げたが、ヒラタケが最も有望だという。池田清彦[…続きを読む]
- 2025年9月16日放送 13:17 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（季節の映像）
- 山口県下関にある岡本りんご園からりんごの収穫映像を伝える。9月中旬は収穫の最盛期。いまは、つがるやひめかみという品種のりんごが食べ頃だそうだ。いろんな品種を味わってほしいと農園の岡本さんはコメントした。
- 2025年9月16日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- NEXT「INI26万人動員ツアー完走」「めざまし×『鬼滅の刃』正解発表」「旬！秋の味覚 りんごスイーツ」
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