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オープニング映像。
豊ノ島は河瀬養鶏を訪問。こちらでは名古屋コーチンを1400羽、仙寿卵という独自のブランド卵を生む鶏を1万羽以上を育てている。ご飯交渉は失敗したが、お知り合いを紹介してもらった。
「喫茶みなと」を訪問。57年前に港区で回転し、約50年前に小牧市に移転してきた。人気メニューはモーニングでやっている「あげパン」オーナーの西川さんご夫妻がご飯を見せてくれることになった。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
豊ノ島が小牧市の喫茶店でご飯調査。メインはかつおだし、カレースー、白菜、豚肉、きしめんなどを使った「旨辛カレーきしめん鍋」、鶏肉を使った「バンバンジーサラダ」なども食卓に並んだ。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
豊ノ島が小牧市のステーキ店でご飯調査。岡崎市の味噌蔵から購入した味噌樽を使った個室もある。
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- 小牧市（愛知）
ステーキ店の賄づくりを拝見。残った弁当チャーハンに、ローストビーフ、飛騨牛のハンバーグ、仙寿卵の卵黄を乗せて、オニオンソースとネギをかけたら「ハンバーグ＆ローストビーフ丼」の完成。
石岡市の産直センターで出会った石井さんのご飯調査。お釜にごはん、めんつゆ、みりん、レンコン、ニンジンなどを入れて炊き込む。すった、レンコン、みじん切りにしたにんじん、鶏ひき肉、オイスターソースなどを混ぜて、揚げたら「レンコンの揚げ団子」の完成。食卓には「ほうれん草としめじの卵とじ」なども並んだ。
栃木県宇都宮市でご飯調査。宇都宮市は2024年の一世帯あたりの餃子支出額で全国3位。水餃子も人気で、「宇都宮みんみん」の水餃子はどんぶりにタレを加えるのが定番。
栃木県宇都宮市でご飯調査。焼き芋ののぼりを発見し、「アベチャンファーム」を訪れた。焼き芋は特注の釜で3時間以上かけて焼いているとのこと。紅はるかの焼き芋などをいただいた。芋は大谷石地下採掘場跡で1年間熟成させたものを使用しているとのこと。ご飯調査は交渉成立、天野さんのご飯を見せてもらえることになった。
栃木県宇都宮市でご飯調査。天野さん宅を訪ねた。ニンニク、インゲン、シイタケ、タマネギをカットしオリーブオイルで炒め、塩・胡椒をふる。ホールトマトを加える。ニンニク塩、ケチャップを入れる。パスタを茹でる間にサニーレタスとキュウリ、モヤシなどで「モヤシサラダ」を作った。パスタにトマトソースを盛り付け「トマトソースパスタ」の完成。
栃木県宇都宮市、天野山宅でご飯調査。天野さんは夫のため、結婚以来45年、ほぼ毎日弁当を作っているとのこと。夫のこだわりで作り置きできないという。
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- 宇都宮市（栃木）
茨城県日立市でご飯調査。この時期、日立市を代表する冬の味覚「アンコウ」。旬は11月から2月。定番メニューはアンコウ鍋。日立市でポピュラーなのは味噌仕立て。