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「りんご」 のテレビ露出情報

岡本氏はシンガポールで行われた研究結果を紹介。週に2回以上、きのこを食している人は食べていない人より認知症リスクが減った。きのこに含まれるエルゴチオネインというアミノ酸が脳の炎症を抑え、脳神経の衰えを防いでいるという。きのこ評論家の大内謙二氏はエルゴチオネインが含まれるきのこにタモギタケ、ササクレヒトヨタケなどを挙げたが、ヒラタケが最も有望だという。池田清彦氏によると、リンゴに含まれるケルセチンは抗酸化作用が高く、人の認知機能改善に効果的だとされる。大内氏は調理の時、水の状態からきのこを入れることで旨味成分が一気に増えるとオススメした。また、工場内で生産されたきのこは洗わずに食べるとよいという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
食の匠の朝ごはんを大捜索。トマトの匠が教える豆知識として青みが残るトマトを早く熟成させたい時はりんご、バナナと一緒に置くとエチレンが熟成を促進してくれる。

2026年8月5日放送 19:32 - 20:44 NHK総合
クローズアップ現代#5151 “酷暑”のニッポン 命と暮らしを守るには?
果物や野菜では温暖化に合わせて栽培するもの事態を変える動きも。りんごの産地・青森県ではりんごからモモへと切り替える農家が出ている。静岡県や愛媛県ではみかんからアボカドに転作する試みも始まっている。星麻琴は「厳しい暑さの中で一人ひとりができる対策を取りながら社会として新しい暮らし方を見出していく必要があると感じます」などと呼びかけた。

2026年8月4日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.4時コレ
農林水産省によると、1月~6月の日本の農林水産物・食品の輸出額は前年同期比で約1割増え8977億円だった。上半期としては2期連続で過去最高額を更新した。特に輸出額が増えたのは緑茶で、海外での抹茶ブームなどを背景に前年同期比で約8割増えた。その他の品目では牛肉やぶり、りんごなどが輸出額を大きく伸ばした。農林水産省は2030年に輸出額5兆円を目指していて、現地系[…続きを読む]

2026年8月1日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?ヒットの秘密を探れ!クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
続いて今年50周年を迎えたフルーチェ。1番の特徴は独特なプルンと食感。牛乳を混ぜるだけでできる。実際に伊沢さんらがフルーチェを作り試食。伊沢さんは「これですね。不思議だけど美味しいですね」とコメントした。

2026年7月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(群馬県沼田市)
小野養蜂場を訪問。1000万羽のみつばちを飼育しはちみつをとっている。沼田市は河岸段丘という土地が階段状になっている地形が特徴で、開花期間がながいため、より長く採蜜できる。こちらでは「りんごはちみつ」も販売している。

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