りえさんは「ふりかけがみそ！豆みそパングラタン」を作った。野菜たっぷりのグラタンソースは豆腐を使用。豆みその優しい味わいを引き立てる。そして、オリジナル調味料・みそふりかけを振りかけるとまったく違った味わいになる。佐々木由華さんは、ひよこ豆みそで3日間漬け込んだローストポークを使用する。発酵食品を学ぶ料理教室の仲間たちに試食してもらったところ、「みその存在感が薄い」という致命的な指摘が挙がった。そこで佐々木さんが思いついたのが2つのみそダレ。肉を極上の味わいにする。そして、「みその三重奏とローストポークの饗宴」を完成させた。白ダレは大豆みそ×生クリームで洋風仕立てに、黒ダレは黒豆みそのコクを生かして中華風仕立てに。
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「りんご」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月27日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- あすは東京や近畿地方で北風が強まり木枯らし1号が吹く可能性がある中、きょう青森・弘前市ではりんごの収穫に追われていた。2018年には台風から変わった温帯低気圧の影響で北日本で大荒れの天気となり収穫直前のりんごが地面に散乱する事態となった。そのため大急ぎで収穫を進めるも今年はりんごの出来が良いことが思わぬ負担となっていた。実ったりんごが大きいと重く落ちやすくな[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 「BAGEL ＆ BAGEL」の「かぼちゃとキャラメル」のベーグルなど、秋のキャラメルスイーツを紹介。「ニコライ バーグマン ノム 麻布台」では、りんごのコンポートにエスプレッソやマスカルポーネソースを加えた「キャラメルアップルラテ」や、キャラメルの甘さとスパイスの香りが絶妙な「スイートポテトスパイスマフィン」を提供している。「モンスーンカフェ 表参道」では[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯藤本美貴 青森県八戸市の旅
- 藤本美貴が青森・八戸市を散策。りんご農家を探した。りんごが成っている場所を見つけるも人がいない。その周辺を探しても誰もいない。歩くこと20分、畑の草取りをしている女性を発見。女性にりんご農家を紹介してもらえることになったが、家も留守だった。
- 2026年10月26日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「レンチンフルーツ」を調理。りんごを丸ごと耐熱容器にいれラップをして電子レンジに5～6分かけたら粗熱をとり、皮をむいて真ん中の芯をはずしながら手でちぎったら「丸ごとりんご」の完成。キウイフルーツを輪切りにして耐熱容器にいれ砂糖をかけてラップをして電子レンジに1分～1分半かけ冷ましたら「ジューシーキウイ」の完成。皮をむいて切ったバナナを耐熱容器にいれラップをし[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 8:15 - 9:54 NHK総合
- あさイチ今朝ココ
- 北海道・壮瞥町の観光果樹園から中継。りんごは収穫の最盛期を迎えていて、りんごだけで25種類の品種を育てている。こちらでは他にもぶどうなど様々な果物を栽培している。今年の出来は非常に良いそう。甘みも強く硬さもしっかりしたりんごになっている。有珠山はかつて100年に4回噴火し、土に混ざって栽培に適した土地になっている。
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