「じゃあ、あんたが筑前煮作ってみろよ」。きむ・山添チームと芝・大木チームが対戦。川島ら5人が審査する。審査員らは、芝・大木チームの筑前煮を試食し、いい香りがする、ちゃんと筑前煮になっていて、おいしいなどと話した。きむ・山添チームの筑前煮を試食し、はじめましての料理、素材の味以外に味がないなどと話した。審査員1人20点で採点し、100点満点中80点以上で賞金1万円獲得、79点以下は不合格。芝・大木チームは、85点で、賞金1万円を獲得。芝らは、自分でも今初めて食べたが、おいしかったなどと話した。きむ・山添チームは、40点で不合格。川島は、卵がいらなかったかもしれないなどとし、山添は、卵は、食べる直前にとじたかったなどと話した。
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「れんこん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月24日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ高橋海人の炊飯器の旅
- 茨城県土浦市で炊き込みごはん作り。土浦市はれんこん生産量日本一で、現在は収穫の最盛期。番組の編集を担当している橋本さんに遭遇し、ご自宅へ伺うことに。大根・長ねぎ・さつまいもをゲット。やってきたのは豆腐屋の十二屋。そこで自家製の蓮根入りがんも煮をいただくことに。十二屋を経営している夫婦と交渉の末、ヒラメをいただくことになった。
さっそく自宅に入って冷蔵庫の中[…続きを読む] - 2026年1月17日放送 7:30 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本くらしり
- 東大うどん部を取材。東大うどん部はご当地うどんのスタンプラリー企画などうどんの魅力を発信。更ににアレンジメニューのアイデアを求めて食べる気も行う。この日お店で出されたのは香川のご当地うどん「しっぽくうどん」。大根などの根菜をいりこ出汁で煮込んでいる。根菜類は質量あたりの熱容量が大きく、時間が経ってもうどんが温かいのが特徴。家庭では白だしで根菜類を煮込めば良い[…続きを読む]
- 2026年1月15日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- 「かさまし牛こんにゃく」の作り方を紹介。まず、牛もも肉・こんにゃく・れんこんを同じ大きさに切る。牛肉を炒めてから取り出し、しょうが・こんにゃく・れんこんを炒める。具材に火が通ったら牛肉を戻し、ハチミツ・しょうゆを入れて炒め煮したら完成。
- 2025年12月30日放送 3:00 - 3:45 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜もち料理のレパートリー 広げちゃおうSP
- 今回のテーマは「年中食べたい！もちの可能性を広げる絶品もち料理」。尾上さんは「サクッと！もちカツ丼」を完成させ、審査員による試食審査が行われた。審査員は「食感もすごい新鮮」「かんきつのごはんが合う」などとコメントした。タツヲさんは「もちのうなぎ風茶漬け」を完成させ、審査員による試食審査が行われた。審査員は「これはうまいかも」「餅が不思議な役割を果たしています[…続きを読む]
- 2025年12月27日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「キヌアのサラダ」を調理。キヌアを水で洗ってから鍋に入れ、水、塩を加えて蓋をして弱火で14～15分炊く。火を止め5分ほど蒸らしさっくり混ぜて粗熱をとる。れんこんを7～8mm程度に切り、酢水に5分ほどさらし水気をきる。にんじんをチーズおろし器などですりおろす。フライパンにエクストラバージンオリーブ油を入れ、水気をきったれんこん、塩を入れて炒める。透明になってき[…続きを読む]
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