他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月12日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

帰れマンデー見っけ隊！！サンド旅 東京の秘境・奥多摩行列グルメSP

新宿駅から電車で約2時間、JR青梅線の終点・奥多摩駅には行列のできるキッチンカーがある。そのグルメとは奥多摩の特産品わさびを使った「わさび丼」や「奥多摩わさびソーセージドッグ」。キッチンカーの主人・角井さんはわさびの味に感動し、弟とともに奥多摩に移住しわさびを栽培している。
旅の舞台は東京都奥多摩町の東部エリアを結ぶバスルート。一行は東部エリアで行列店のみ[…続きを読む]

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2026年10月7日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん

わさびの匠のちょっと意外なわさび活用術。バニラアイスにわさび。乳製品が結構合うという匠。これで朝食が完成。わさびが主役朝にぴったりわさび丼に茎側のわさびを添えたアジの開き。ローストビーフには辛味の強い先端のわさびを。わさびアイスに佃煮海苔をのせたわさびのり冷ややっこのわさびづくし。名脇役わさびが主役に、匠のわさびモーニング。わさびの量を調節しながら食べると良[…続きを読む]

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2026年1月28日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーンおまかせリポート

全員でおいしいわさびのすり方を実践。わさびをおろし金で優しく「の」の字にする。わさびの上の方は細胞が新しいのでフレッシュな香りや新鮮な辛さが楽しめる。下の方は辛味が強くなるという。どちらからするかはお好み。すったわさびをわさび丼にしていただく。ご飯の上にかつお節を乗せてその上からしょうゆをたらす。最後にわさびを食べるところに少しずつ乗せて混ぜずに食べる。志賀[…続きを読む]

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2025年11月7日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！紅葉名所ランキング1位奥多摩を調査

烏骨鶏を使っただしまき玉子が名物の「だしまき玉子専門店 卵道」の店長は、一番感動するものとして、奥多摩わさびを使ったものが名産だと紹介。奥多摩わさびは、江戸時代から幕府に献上されてたといわれている。奥多摩わさびのわさび丼を駅前にある「わさび食堂」でいただけるそうだ。

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