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「アイナメ」 のテレビ露出情報

船をヒッチハイクをして東京湾を目指す。5日目、2月17日の朝5時、朝方出港する船を探す。ここで佐藤Dは別番組の編集のため抜け後藤Dが引き継ぐ。ヒッチハイクをするため漁師に話しかけるがこの時期は北に漁へ出るため南下する船は非常に珍しいという。ここでだれかに頼むかと尻屋観光協会の柾谷会長が話しかけてくれ、さらに頼み込むとタコ料理を食べさせてくれた。しかし、柾谷会長が聞き回ってくれたが南下する船がなかったという。すると朝出会った尻屋丸が帰港。釣り人はマゾイなど30匹を釣っており、食べられる店は知らないが見たら食べたくなったというとアイナメなどをくれた。そして会長の奥様に出会い、魚を捌いてもらうことになった。
会長の自宅は4世帯で暮らしているため家も立派であると話す。そして離れの方へ案内してもらう。漁師の妻は忙しいと話す。尻屋のお母さんたちは春先から11月頃までの半年間岩場でのり、浅瀬でウニをとるのが仕事で昆布を乾かす作業が大変だという。3月から始まるため2月はオフシーズンだという。料理を待っている間会長のお孫さんであるみやびちゃんと話をする。みやびちゃんは小2で彼氏は前はいたなど恋愛事情を聞いた。そしてクロソイの塩煮やアイナメの煮付け、刺身を頂いた。
6日目、2月18日、電話交換をした畑中さんに連絡すると明後日なら海はよさそうという話を聞けた。そして20日、しつこく電話した結果、畑中さんの弟である勇治さんの船に乗せてもらうことになった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月12日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
今回の舞台は北海道・奥尻島。まずは島で釣りのツアーをしている工藤哲史さんに同行し、カヤックに乗って釣りを体験。海水温が上がっていないこの時期は釣れる魚の種類が多いという。入内さんはアイナメを釣り上げた。釣った魚は工藤さんが調理。工藤さんはイタリアンレストランもやっているという。工藤さんが作ったアイナメのカルパッチョを食べた入内さんは「美味しい」などとコメント[…続きを読む]

2025年4月7日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワーク市場のオシ!
豊洲市場からイチオシの食材を紹介。今回のオシはアイナメ。アイナメは家庭ではなじみがないが、料理の種類はたくさんあって万能な魚。流通は3月から6月が最盛期。今回用意したのは宮城県気仙沼市のもの。新鮮なものの見極め方はツヤ・ハリがあるもので、尾びれの手前まで太いものという。刺身の場合は生け締めのものを選ぶと良いとのこと。アイナメの刺身やアイナメの塩焼き、アイナメ[…続きを読む]

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