米谷商店・米谷晴蔵さんが「アウガ新鮮市場」を紹介。鮮魚店・土産店・お食事処など約50軒が並ぶ。米谷さんおすすめのグルメ1つ目は目の前でさばいてもらえる小澤商店「ホタテの刺身」。
米谷さんおすすめグルメ、2つ目は㐂伝「しじみラーメン」。十三湖産しじみの塩ラーメン。3つ目は丸青食堂「生ウニ丼」と「帆立の貝焼き味噌」。ウニ丼は陸奥湾で育った大畑産のウニがたっぷりのった一品。貝焼き味噌はホタテの貝殻を鍋代わりに使った青森の郷土料理。
米谷さんおすすめグルメ、2つ目は㐂伝「しじみラーメン」。十三湖産しじみの塩ラーメン。3つ目は丸青食堂「生ウニ丼」と「帆立の貝焼き味噌」。ウニ丼は陸奥湾で育った大畑産のウニがたっぷりのった一品。貝焼き味噌はホタテの貝殻を鍋代わりに使った青森の郷土料理。
住所： 青森県青森市新町1-3-7
URL： http://www.auga.co.jp/com/
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