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「アオリイカ」 のテレビ露出情報

イカを使った肝臓に優しい「メキシカンつくね」とは?アオリイカを細かくカットし、卵白とともにフードプロセッサーに入れてペースト状にする。アオリイカペーストとイカゲソを混ぜ、鶏もも肉を合わせる。皮目からじっくり焼く。セサミンたっぷりのゴマをすりつぶし、シラチャーソースに混ぜる。アボカドソースは刻んだ玉ねぎにアボカド・ライム・塩を入れて混ぜる。アボカドソースとセサミン入りシラチャーソースをかければ「メキシ肝イカつくね串」の完成。店主・齋藤さんは「おいしいです。つくねはいつも食べている感じだけど、イカがきました。コリコリも出ている。ピリ辛ソースも甘酸っぱくて美味しい」などと感想を言った。レシピは「ZIP!ホームページ」に掲載。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月19日放送 19:25 - 21:54 テレビ東京
所さんのそこんトコロ!驚き遠距離通学 なぜそんな遠くから通っているんですか?
今回の遠距離通学生は柏木勇駕。南池袋で待ち合わせし午後5時45分に帰宅開始。池袋駅から山手線で渋谷駅へ。6時23分、続いて田園都市線で二子玉川駅へ。駅から徒歩7分で姉夫婦が住むの家に到着。帰りが遅い時は姉の家で夕食を食べさせてもらっている。夕食後、午後8時16分に田園都市線で長津田駅へ。8時48分、JR横浜線で新横浜駅へ。9時9分、東海道新幹線で三島駅へ。1[…続きを読む]

2025年12月18日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン旬の番組 テイスティング
和田一浩さんがアオリイカに挑んだ。番組では他にも恒例の料理も紹介している。食べてみようのコーナーでは「アオリイカのいぶし焼き」「アオリイカの爆弾揚げ」を紹介。番組「一撃入魂!アオリイカのヤエン釣り~和田一浩 三重・大紀町~」はBSP4Kで21日午前7時から、BSで23日正午から放送。

2025年11月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!開店から閉店まで人気スポットを徹底調査
和食を中心した魚料理の店「ばんばん食堂」で人気なのは「まかない丼」。一見シンプルな海鮮丼だが、特製ネギ油や一味をかけて食べるという。また、刺し身や煮付けがセットになった「ばんばん膳」も人気。「伊豆高原ビール・海の前のカフェレストラン」では、海が見えるテラス席で食べる「漁師の漬け丼」が人気だという。伊東マリンタウンには「海を見ながら食べると幸せになるアイスクリ[…続きを読む]

2025年11月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
リクエストは「鶏つくね料理」。肝臓に優しい「メキシカンつくね」とは?

2025年11月6日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!生まれも育ちも地元一筋運転手SP
「海中レストラン・萬坊」は造船所で造られて現在の場所まで船で牽引されており、レストラン全体が海に浮かんでいて客席部分は海面より下にある。そのためレストランでありながら「船」の扱いになっているとのこと。イカはストレスを感じやすいため他の魚とは別の生簀で管理しており、注文が入れば生簀から調理場に移して素早く捌き、超新鮮な状態で提供している。

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