米の品薄状態について議論した。店の米の品薄状態の差について解説。米が店頭に並ぶまで、生産者や各地域JA、卸売業者を通して店頭に並ぶ。品薄状態の原因として、卸売業者、スーパーの現状について深堀りする。在庫があるスーパーアキダイやスーパーさんようなどは同じ卸売業者と10年以上長期契約を結んでおり毎日入荷している。長期契約というのは、大きく2つあり「定期購入」や「都度購入」がある。長期契約している店は前者が多く、都度購入している店舗が品薄になっていることが多い。今回のような状況の場合、在庫が少なくなってきた場合は卸売業者はまず定期購入している店舗から優先して商品を下ろすため店舗ごとに在庫が異なる。それによりお客が在庫が多い店舗に移るため全体的に品薄の現象が起きた。これに対し萩谷さんがコメント。「長期契約は契約の縛りがあるためリスクを伴うが、今回のような事象の場合乗り越えることができた。」店舗によって様々な工夫が行われているようだ。お米が店頭に並ぶタイミングもある。店頭に並ぶ時間帯は店舗ごとに異なる。道の駅やちよによると、「農家から直接仕入れているので毎日入荷し値段を抑え、お得に購入することができる。」このコメントに対し萩谷さんは「飲食店が米の品薄に嘆いていたが、もうすぐ店頭に並び始めると聞いたので慌てないでほしい。」直接農家から購入するサービスもあるので、情報をチェックしてほしい。
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「スーパーアキダイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- サンマの不漁が予想されている話題についてのトーク。スーパー「アキダイ」によると、アジ、ワラサは値段は例年通りだが1匹あたりのサイズは大きくてオススメだという。また、sakana bacca中目黒によると、カツオはが脂がのって美味で、値段も例年の2割安でオススメだという。
- 2024年9月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- スーパー「アキダイ」ではサツマイモ、レンコン、が平年より約2～3割安、カボチャは今が旬。千葉・松戸市の湯浅栗園では、収穫量は例年通り。「例年より甘みが増して美味しい」。長野・上田市の二幸園では松茸料理を今月1日～提供開始。
北海道・根室市の花咲港のサンマの水揚げ量は33.9トン（去年0.5トン）と大幅増。専門家によると、価格は高かった去年に比べると安い傾向[…続きを読む] - 2024年9月15日放送 9:54 - 11:30 TBS
- サンデー・ジャポン（ニュース）
- 新米の“価格高騰”問題が起きている。新米は新潟県や茨城県から徐々に入荷した。しかし、“コメ不足”は解消せず、価格が高騰している。米騒動対策として話題となっているのがかさ増しごはん。クックパッドでは大根ごはんなどかさ増しごはんに関するレシピの検索数が増えている。
- 2024年9月9日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 葉物野菜が高騰している。今年のホウレンソウは高温と台風の影響で生育が遅れ、去年より10センチ程小さく茎が細いとのこと。「アキダイ」では安い時にはホウレンソウは1把約100円で販売しているが、今日は1把270円で販売。生産者は「この状況は9月中は続きそう。10月になれば解消するのではないか」とコメントしている。世界でも天候不良の影響で農作物の記録的不作が相次い[…続きを読む]
- 2024年8月21日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 旬を迎えたシャインマスカット。アキダイの秋葉社長によると、甘いシャインマスカットを見分けるポイントは、色だという。シャインマスカットには、緑色と黄色のものがある。
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