米の品薄状態について議論した。店の米の品薄状態の差について解説。米が店頭に並ぶまで、生産者や各地域JA、卸売業者を通して店頭に並ぶ。品薄状態の原因として、卸売業者、スーパーの現状について深堀りする。在庫があるスーパーアキダイやスーパーさんようなどは同じ卸売業者と10年以上長期契約を結んでおり毎日入荷している。長期契約というのは、大きく2つあり「定期購入」や「都度購入」がある。長期契約している店は前者が多く、都度購入している店舗が品薄になっていることが多い。今回のような状況の場合、在庫が少なくなってきた場合は卸売業者はまず定期購入している店舗から優先して商品を下ろすため店舗ごとに在庫が異なる。それによりお客が在庫が多い店舗に移るため全体的に品薄の現象が起きた。これに対し萩谷さんがコメント。「長期契約は契約の縛りがあるためリスクを伴うが、今回のような事象の場合乗り越えることができた。」店舗によって様々な工夫が行われているようだ。お米が店頭に並ぶタイミングもある。店頭に並ぶ時間帯は店舗ごとに異なる。道の駅やちよによると、「農家から直接仕入れているので毎日入荷し値段を抑え、お得に購入することができる。」このコメントに対し萩谷さんは「飲食店が米の品薄に嘆いていたが、もうすぐ店頭に並び始めると聞いたので慌てないでほしい。」直接農家から購入するサービスもあるので、情報をチェックしてほしい。
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「スーパーアキダイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月3日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- 新年度の値上げラッシュに買い物客からは悲鳴が上がる。マヨネーズは358円から400円にドレッシングも108円から138円に値上がりした。膨大な値上げに名札の貼り替えも追いついていない。国内の主要な食品メーカー195社を対象とした調査では4月は4225品目もの飲食料品の値上げが予定されている。
- 2025年3月25日放送 23:16 - 0:05 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜値段の決め方SP
- キャベツは主要産地の1つである千葉県での天候不順あり、育成期間が長いことから天候の要因を受けやすいことも一因となっている。一方でこの先は価格が落ち着くとみられている。
- 2025年3月21日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 野菜高騰のなかブロッコリーが安くなっている。また、ブロッコリーは春と冬で味が違うという。イル・ソーレガット オーナーシェフ・池永陽一さんは、かなり値が下がってきていると話す。アキダイ・秋葉弘道社長は、非常においしいブロッコリーがたくさん出回ってしかもやすいという状況だと説明した。
- 2025年3月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 伊藤楽と池田航がオードリー・春日俊彰を料理でおもてなし。お店のご厚意でチーズをゲット。予算1000円で3品を作るため食材探し。リクエストは「1000円のコース料理：スープ・ナポリタン・チーズのデザート」。スーパーアキダイへ。アキダイは仕入れから販売まで一貫しているので鮮度抜群で人気商品が安い。食材7品で995円。さらにご厚意でいただいたチーズを合わせてコース[…続きを読む]
- 2025年3月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- JA全農は今後のコメ価格については、卸売り業者の間で取引されるコメは今後も高止まりの見解。スーパーの販売平均価格は10週連続の値上がりとなっている。日本酒の値段も上がり味噌にも影響が出ている。
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