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「アサヒグループジャパン」 のテレビ露出情報

明治大学・中野キャンパスを訪れた。油の味や食感を再現する装置の紹介。中には味を再現する苦みや辛みの成分や滑らかさを出す寒天などを液体にしたものが入っている。事前にオリーブオイルの味や食感をセンサーなどで計測して数値化。データに合わせて成分を調合することで再現している。これまでにも梅干しの味などを再現できるマシンや塩味を強く感じられる箸などを開発してきた。宮下教授は「食の中で我慢していることを全て取っ払えればと思っている」などと話した。研究室では脂質ゼロのクリームを作る装置も開発。ゼラチンの粉末や甘味料などを混ぜて味や食感を再現している。資質ゼロの油に企業も注目している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月7日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライトトレたま neo
明治大学・・宮下芳明教授が開発した脂質ゼロの油。試食をするのはアサヒグループで新規事業の開発を担当するチーム。今後、脂質ゼロの油を使った新たな商品の開発などを検討したいとしている。キユーピーが9月に発売したのが脂質、糖質、カロリーがすべてゼロのノンオイルドレッシング。油を使わない商品を販売するねらいは健康増進以外にもある。油が近年高騰しており今後も油を使わな[…続きを読む]

2024年4月1日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
FNN Live News α(ニュース)
トラック運転手の時間外労働時間が年960時間以下に規制される中、ヤマト運輸や佐川急便は今日から運転手の待遇改善に向けて宅配便の値上げを行った。一方現場でも対策が進められ、モスフードサービスは4月から都心店舗の納品を午前4時からに前倒しし、渋滞などで配送時間が伸びることを減らすとしている。また40社以上が加わる「輸送シェアリング」では、ダブル連結トラックを導入[…続きを読む]

2024年4月1日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!取材center24
トラック運転者の時間外労働時間が年960時間以下に規制されるなか、ヤマト運輸や佐川急便は運転手の待遇改善などのため宅配便を値上げした。一方現場でも各社で対応が進められており、モスフードサービスは4月から都心にある店舗の納品を午前4時からに前倒しし、渋滞を避け配送時間短縮につなげている。また、アサヒグループジャパンなど40社以上が加わる輸送シェアリングでは、ダ[…続きを読む]

2024年4月1日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
FNN Live News days(ニュース)
きょうからトラック運転手の残業規制が適用される。2024年問題はトラック運転手の時間外労働時間を年960時間以下に規制するもので、ヤマト運輸や佐川急便などは運転手待遇改善のため宅配便を値上げを行った。モスフードサービスは店舗納品を午前4時から前倒しして、渋滞を避けて配送時間短縮するとしている。アサヒグループジャパンなど40社以上が加わる輸送シェアリングでは全[…続きを読む]

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