続いて目黒にある「鮨 りんだ」へ。3年連続セレクテッドレストランに選出された看板の無い寿司屋。新鮮な「旬の食材はシンプルに、手間を加えて一層美味しくなるものはより丁寧に」をモットーに20代の板前を中心とした活気ある雰囲気が人気のお店。店名は「THE BLUE HEARTS」の「リンダ リンダ」からつけられた。普段のまかないは営業後に従業員皆で食べるという。今回は佐島のアジを使ったアジフライのハンバーガーと季節の魚を使った炊き込みご飯を作る。少し鮮度が落ちたアジを高温の油で揚げ、ファミリーマートで買ったバンズを炭火で炙る。バンズにアジフライを乗せ穴子の骨頭を煮詰めた甘ダレ、チーズ、レタス、トマト、特製タルタルソースを乗せれば完成。目黒らは「柔らかさとサクサクを両立している。」などとコメント。続いて少し鮮度が落ちたサンマを塩焼きにし、白米の上に乗せて大量の九条ネギとミョウガ、最後ゆずを入れたら混ぜご飯の完成。目黒らは「サンマの塩加減が最高でネギの辛味が合う。」などとコメント。その後混ぜご飯にいくらを乗せたものも食べた。
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「アジ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月15日放送 13:05 - 13:30 NHK総合
- 列島ニュース長野局 昼のニュース
- 厳しい暑さとなる中、小諸市の動物園では動物を暑さから守ろうと、対策が取られている。小諸市動物園では夏の間、動物たちを厳しい暑さから守ろうと、毎年対策が取られていて、今年も様々な対策が導入されている。ライオンやキツネなどの展示場の前には移動式のクーラーが設置された。モルモットの展示場には凍らせたペットボトルが置かれた。ペンギンの展示場では流しそうめんのようにエ[…続きを読む]
- 2026年7月15日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル注目ニュース
- クロマグロの漁獲拡大合意にならなったことについてスタジオで解説。クロマグロが日本の近海で豊漁となっている資源管理以外の理由について、近畿大学世界経済研究所の有路教授は、「海水温の上昇によりエサとなる魚が増え、近海に長期間留まれため」と解説。また、「漁獲枠を超えたクロマグロは放流が必要で、定置網漁は網にクロマグロがかかると他にかかった魚と共に放流しなければなら[…続きを読む]
- 2026年7月13日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！ひとり帰れマンデー 旅しているのは誰？
- 静岡県西伊豆を旅している旅人ゲストが誰か当てるクイズを出題。ヒントは14歳でモデルデビュー、映画デビュー作品で主演、20社以上のCMに出演など。旅人ゲストはメゾン・ド・メール貝殻亭を訪れアジフライ定食を食べた。続いて修善寺温泉で足湯を堪能しバウム工房MatoKaでバウムクーヘンを味わった。
静岡県西伊豆を旅している旅人ゲストが誰か当てるクイズを出題。旅人ゲ[…続きを読む] - 2026年7月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 酒井さんは「最後に静岡のお茶で流し込むという最高な朝ごはんでしたね」、平子さんは「これだけレパートリーあると実践しやすそうですよね」などとコメントした。
- 2026年7月13日放送 1:35 - 1:55 日本テレビ
- ライターズ！（ライターズ！）
- 見取り図＆横澤夏子に心の間取り図を書いてもらった。横澤はプール部屋が60％。家族みんなでプールに通っているという。押し入れ部屋が15％。何でも入れておける押し入れが欲しいという。ミックスナッツが5％。芸名をカシューナツ子にしようと思ったぐらいカシューナッツが好き。盛山は仕事が50％、育児が35％、大好きなサッカーが10％、タバコが5％。喫煙所まで20分あって[…続きを読む]
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