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「アジ」 のテレビ露出情報

「スズキのポワレブールブランソース」を調理。スズキの切り身に塩をなじませる。玉ねぎをみじん切りにし、白ワイン・白ワインビネガーで煮詰め、つぶしたホワイトペッパーを加える。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.自慢の味で勝負!こだわり店主の専門店 第4弾
門前仲町駅からあるいて見つけたのはあじふらいてしお。この店はアジフライ専門店で、切り身をイメージして提供している。この店では注文を受けてから2個ずつ揚げたてを提供。衣は2種類あり、タレなども白セットと黒セットが選べる。この店のこだわりはアジをレアな状態で揚げることでやさしい口当たりの食感になること。店主は前職は寿司職人で、若い頃からアジと向き合ってきた。アジ[…続きを読む]

2026年8月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!夏休み日帰りバスツアーin静岡
出発まで残り30分。ここからは2手に分かれて散策。良ちゃんたちは「魚河岸サスヨ海産市場」を訪れた。姉妹で初めてバスツアーに参加したという2人は爆食スイーツクイーン・高橋さんと一緒に「ベーカリー ラトレッタ」へ行きお目当ての「メンダコ食パン」などを購入した。立ち寄った店では「元祖 あじたるサンド」を食べた。緑色のタルタルソースには静岡県産の抹茶を混ぜ、爽やかな[…続きを読む]

2026年7月31日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 茅ヶ崎
高田純次は茅ヶ崎を巡った。次に道の駅湘南ちがさきを訪れた。去年オープンした湘南初の道の駅。客の目当ては地産地消の品々。舟盛り定食を試食した高田は「見るからに新鮮だね」などと話した。

2026年7月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国食の匠の朝ごはん
そこで出会った匠は、魚の仕入れにきた江川正己さん。厳選食材を仕入れる目利きの匠。元和食の料理人だった江川さんは、現在約50店舗の食材を仕入れる仲買人。

2026年7月26日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
相葉マナブマナブ地引き網で大調査~相模湾編~
相葉が握った「アジの握り」味わい柔らかい、シャリと合うなどと感想を話した。また佐藤勝利は地引き網もできて良かったと話した。

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