他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月20日放送　7:00 - 7:30　TBS

健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）

ビタミンCは活性酸素の働きを抑制する効果があり、紫外線によるダメージを防ぐ。キウイには、多くのビタミンCが含まれている。アスタキサンチンは活性酸素の働きを抑える効果があり、サケ・エビ・カニなどに含まれる。ビタミンA・B・Cが多く含まれる食材を紹介。

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2025年6月11日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ホンマでっか！？TV夏の肌のお悩み解決SP

菊池真由子氏は美肌づくりに小さじ1杯の桜エビをオススメした。桜エビに含まれるアスタキサンチンの老化に対する力はベータカロチン、ビタミンEをゆうに上回る。桜エビをお好み焼き、たこ焼きに入れたりしても良いという。牧野潤氏は骨の萎縮を抑える食材として、豆乳を挙げ、さらにしっかりとした咀嚼を推奨した。マルトビオン酸を含むハチミツもよいという。

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2025年3月31日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays健康のプロは何を食べる？名医の健康メシ大調査！

伊藤先生の買い物に注目。注目するのは旬。春の野菜であるアスパラガスにはストレス軽減効果が期待されるアスパラギン酸が含まれる。キャベツは春キャベツだとビタミンCがそれ以外のキャベツより多いなど説明。たけのこは食物繊維やカリウムが豊富に含まれている。いちごは抗酸化作用にトップクラスの食材となっている。
続いて鮮魚コーナーへと移動。鮭は不飽和脂肪酸やアスタキサン[…続きを読む]

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2025年3月29日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

チャンハウスザクザクザツガク

ザツガク「サケは白身魚」。赤身・白身の区別の仕方は、色素タンパク質の量が筋肉100g中10mg以上だと赤身・10mg未満だと白身。サケは約7～9mgで白身に分類される。サケが食べる植物プランクトンにはアスタキサンチンが含まれており、これが体に移って身の色が赤くなっているということ。

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2025年3月7日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

きょうの特集は「オシエテ！フルーツ健康レシピ！」。きょうの達人は食物栄養学博士・料理研究家・青木敦子さん。リラックス＆安眠効果が期待できる「バナナとパイナップルのチーズスナック」の作り方を紹介。材料はパイナップル、バナナ、ブロッコリー、スライスチーズ、はちみつ、ミント、塩。
美肌効果が期待できるアンチエイジングなデザート「チェルダ風いちごソース添え」の作り[…続きを読む]

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