アスタキサンチンのテレビ情報 | 酸化予防の名医の冷蔵庫＆食事スーパーフード桜エビ活用レシピ | ヒルナンデス！(2025/10/27(月)11:55)

「アスタキサンチン」のテレビ露出情報

酸化予防の食材桜エビ。伊藤先生が家でも欠かさないという。注目すべき成分は甲殻類の赤色部分に含まれる高参加成分アスタキサンチンが美容に良いという。このあと桜エビとあるスーパーフードを組み合わせて簡単抗酸化レシピを紹介する。

2025年10月27日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！気温低下＆乾燥の時期に抗酸化: スーパーフード桜エビと合わせるもう一つの抗酸化食材を探しに近所のスーパーへ。その食材はブロッコリースプラウト。この食材にはスルフォラファンがブロッコリーの約10倍も含まれているという。強い抗酸化力を持つスルフォラファンは成長とともに減少。スーパースプラウトは発芽から3日で収穫されたもので含有量は2倍と多いが発芽から1週間程度のものの方が成長してシャキシャキ食[…続きを読む]