今が旬のアスパラガスは疲労回復に効果が期待できるアスパラギン酸や生活習慣病の予防・アンチエイジングにも有効と言われるルチンが豊富な野菜。雄株と雌株があることは意外と知られていない。隙間のある筆のような形をしているのが雄株、締まった丸い形をしているのが雌株。雌株の方が芽を出す数が少なく一本への栄養が分配されるので美味しいとされる。鮮度が落ちるので早く食べることが重要だが、保存するなら寝かせず立てる。
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「アスパラガス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月21日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん（リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん）
- 今回は東京のど真ん中で意外なモノを作る匠さんを調査。
- 2026年6月20日放送 7:30 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）土曜中継
- 栃木県上三川町のアスパラガス。栃木県は本州一のアスパラガスの産地だ。ハウスの中で生産されている。アスパラガスの親木の根元にアスパラガスが生えている。根っこでつながっている。はさみに棒がついている。長さをはかるためだ。約1分半茹でる。シャキシャキ感が残る感じだ。試食する。うまみが詰まっているという。お茶でも楽しめるという。アスパラガスの風味を感じる。廃棄する部[…続きを読む]
- 2026年6月18日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極KENMIN’S PRIDE 本場で食べたらスゴかった！？
- 北海道名物「アスパラガス」。作付面積で22年連続日本一、 出荷量は19年連続日本一。東京で買える北海道産のものとは違い、現地のアスパラガスは甘くて太いのが特徴。
- 2026年6月17日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TVひじき＝鉄分は時代遅れ！？ 隠れスーパーフード
- 東島威史氏はチーズの構成成分について語り、虫歯予防になるほか、飽和脂肪酸が豊富なのにコレステロールを下げるという。夜食にはナチュラルチーズがオススメ。ブルーチーズを食べると悪夢を見るといい、論文も発表されている。永井氏は疲労回復が期待できると、アスパラガスを勧めた。
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