豚肉をなににつけると時短になるでしょう？A大根おろし。Bおから。C舞茸。浜口京子はA。登坂絵莉はBと予想。正解はCだった。舞茸を粗くみじん切りし、舞茸で肉をつつみラップをして冷蔵庫でねかす。タンパク質を分解するために時短となるそうだ。脂を落とすために下処理をするが、脂を落とす方法で間違えている工程をクイズとして出題。油をひかずにやく。脂身を下にして約。きつね色まで約。ペーパータオルで油をとり。脂身に熱湯をかける。浜口は1の油をひかずにやくと予想。登坂はペーパータオルと予想。正解は油をひかずに肉を焼くだった。油をひくと豚肉から脂をひきだすという。鍋に舞茸と肉をいれて茹でたら下茹で完了。下茹でのあと脂がうくが、ラップを液面にはり冷蔵庫で冷やすと脂がラップについてくる。豚肉を一口サイズにカットして鍋で味付けをする。調味料をいれる順番は大事だといい、最初にいれてはいけないのは？サケ、しょうゆ、砂糖。2人共砂糖と予想。正解はしょうゆだった。肉が固くなり調味料が染み込まなくなるのだ。煮汁をつかって炊き込みご飯をつくる。角煮の旨みが詰まった炊き込みご飯になる。醤油をいれて10分煮たら完成だが梅干し、いちごじゃむ、鰹節のどれかをいれたら臭いがきえて旨みが引き締まる。それはどれ？正解は梅干しだった。クエン酸が肉の臭みをけすという。ゆで卵は煮込み終わったらいれると味がつく。今回はからしをつかってからしバターでサンドイッチをつくる。パンにからしバターと大葉にくるんだ角煮を挟むとできあがり。コツがつまった角煮の味はジューシーで柔らかくおいしい。宮崎県はチキン南蛮をつくるときに胸肉をつかう。しっとりさせるために色んな方法があるが、調味料を使わずにしっとりさせる。Aたたく、B削ぎきり、C水につける。正解は？
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「アテネ五輪」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月11日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
- ミュージックステーション視聴者1万人が厳選！最強イントロソングBEST30
- 平成・令和最強イントロソング13位はOfficial髭男dism「Pretender」。ヒャダインは「ぐうの音も出ないくらい素敵」「『これからどんなストーリーが始まるんだろう？』と期待させられるイントロ」とコメント。
平成・令和最強イントロソング12位はゆず「栄光の架橋」。アテネ五輪を盛り上げた2004年の名曲。
平成・令和最強イントロソング11位は宇多[…続きを読む] - 2025年4月9日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！鶴崎＆見取り図の大人も楽しめる修学旅行 in 広島
- 訪れたのは、エディオンピースウイング広島。広島サッカーミュージアムが併設されていて、広島サッカーの歴史を学べるほか、3つのサッカーゲームを楽しめる。元サンフレッチェ広島で、アテネ五輪でも活躍した森崎が参加し、サッカーゲーム対決。森崎は、ラヴィット！の大ファンだという。
- 2025年4月8日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 22日に開かれる「春の園遊会」。各界の功労者など1800人近くが招待された。漫画家・ちばてつや、プロゴルファー・青木功、女子ソフトボール元日本代表監督・宇津木妙子などが招かれている。今年はより多くの人達と交流できるよう形式が変わるほか、コロナ禍以来見合わせていたアルコール類の提供も行なわれる。
- 2025年3月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！ALL TOPICS
- 東京都庁都民広場で、スポーツのイベント・推しスポーツProject「Let’s enjoy sports！」が行われた。アテネ五輪・北京五輪競泳金メダリスト・北島康介さんも競技人口5000万人とも言われる世界で人気急上昇中のスポーツ・ピックルボールを初体験。テニス、バドミントン、卓球の要素をもち、卓球のラケットより一回り大きいパドルでを使い、プラスチック製の[…続きを読む]
- 2025年3月26日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- 放送100年 スポーツ名場面放送100年 スポーツ名場面 歴史を彩ったヒーロー・ヒロイン
- 陸上 女子やり投げで北口榛花は金メダルを獲得。北口榛花選手らが残した言葉はオリンピック名場面の一つ。男子マラソン 谷口浩美は競技中にコケ、試合後に「これも運ですね」などと話した。女子マラソン 有森裕子は「初めて自分で自分を褒めたいと思います」などと話した。
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