グアユサがあるという森の中に入るとグアユサの木が大量にあった。約3ヘクタールの土地にグアユサが4000本も生い茂っていた。ケチュアは、グアユサは栽培し現金や鶏と交換し収入源としている。アグロフォレストリーは造語で森林農業といわれる。森の生態系を維持しながら農作物を守りの植物と一緒に育てることで、森林を伐採せずに人の恵みを得ることができる。森林伐採は世界的に問題となっており、発展途上国では人口増加に伴う食料問題解決のため大規模農園化が進み、森が減ったことによる生物の減少や大気汚染が機器的な状況になっている。しかし、グアユサは他の木を伐採しなくてもよく育ち2ヶ月程度で収穫できる。
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