食べ頃のアボカドをもっと楽しむ簡単レシピの紹介。田中寛人が訪れたのは松山市内の一軒家。農家レストランオーナーの和田里美さんは、アボカド料理の達人でもある。今回は「松山あげのアボカドロール」の作り方を教えてくれる。松山あげとは愛媛で古くから親しまれている乾燥した油揚げのこと。松山あげをさっと油抜きをして、砂糖・しょうゆ・みりんで甘辛く煮込む。広げた松山あげの上に酢飯を乗せたら、アボカドを乗せていく。これを巻いていけば「松山あげのアボカドロール」の完成。試食した田中寛人は、まず最初に松山あげの甘じょっぱさがくるが、その後に濃厚なアボカドが来る、酢飯のさっぱりさにアボカドの濃厚な油分がよく合う、などと話した。
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「アボカド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月9日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（オープニング）
- 今回の放送内容を予告した。主役は完熟の国産アボカド。産地は愛媛県松山市の興居島。よく見る品種ではない未知のアボカドがある。簡単でヘルシーな、絶品アボカドレシピも紹介する。あなたの知らない国産アボカドのうまいッ！の秘密に迫る。
- 2025年3月5日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV春こそ体質改善の季節SP
- 池田清彦氏によると、こんにゃくに含まれる水溶性食物繊維は善玉菌のエサになる他、大腸がん、アルツハイマーの予防、糖尿病改善も期待できるという。吉田揚子氏は粘膜の炎症改善にはちみつ大根、目に炎症がでる人にグレープフルーツを勧めた。梶本氏は音楽でリラックスを覚えると、アレルギーを引き起こすヒスタミンを抑制できるという研究を紹介し、松田元太はTravis Japan[…続きを読む]
- 2025年3月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ注目！きょうのイチメン
- 政権は4日からカナダ、メキシコに対する25％の関税のほか、中国へ10％の追加関税を発動。カナダ・トルドー首相はアメリカの輸入品15兆9000億円に25％の関税をかけるとした。メキシコ・シェインバウム大統領は、アメリカからの輸入品に報復関税、関税以外の対抗措置も考えているという。中国は10日からアメリカからの鶏肉・小麦などの農産物に最大15％の関税を課すという[…続きを読む]
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