食卓でもおなじみの大衆魚「サバ」。都内のサバ専門店では、国産やノルウェー産のサバなどを使い9種類のサバ定食が楽しめるが、毎月来る値上げの通知に頭を悩ませているという。そこでサバの使用料を減らすためキムチやアボカドを使った創作メニューを今月から販売し、供給が安定しているほっけ定食の販売もはじめた。資源保護のため漁獲枠が去年の半分ほどに減少しているノルウェー産のサバは世界的に争奪戦が起きていて、去年1月の輸入価格は1kgで417円だったのが、ことし3月には倍以上の924円まで高騰。先月も755円と高値が続いている（財務省貿易統計より算出）。千葉県にある鮮魚店でも、サバよりもウナギのほうが安いという逆転現象が起きていた。サバの高騰という危機に、冷凍サバを販売する都内の水産会社が同じ青魚のニシンに目をつけた。ノルウェー産のニシンの脂ののりはサバに匹敵するほどで、塩を加えて熟成させたことで臭みは消え食べやすく加工しているという。埼玉県川口市の鮮魚店では、ニシンをサバより80円安く販売していた。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「アボカド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！秋の健康 総チェックSP
- 医師＆専門家68人が選ぶ総合ランキング1位の食材は「鮭」。今が旬で美味しいが定番すぎる「鮭」は抗酸化力が超強力なアスタキサンチンが多く含まれている。アスタキサンチンは免疫機能を下げる体の酸化を防ぐという。眼の専門医によるとアスタキサンチンは眼に効果的なビタミンEの抗酸化力の数百倍の効果があるそう。さらにオメガ3脂肪酸が血管を守ることができるそう。長寿研究の第[…続きを読む]
- 2026年10月25日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ（オープニング）
- きょうはイイ意味で変態のゲンバ第2弾。今トレンドのチョコミントの変態と聞いた一茂さんは「段々スケールダウンしてる」とコメントした。
- 2026年10月21日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- 夫が寝たあとに2児のママ 佐々木希とママ会SP後半戦
- 佐々木希が、子どもが喜ぶ手羽元やアボカド、まいたけを使ったレシピを紹介。また、子どもからカレーの肉が硬いと言われたため、ひき肉で作ってみたものの、最終的には普通の肉を使ったカレーの方がいいという結論になったと明かした。
- 2026年10月19日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays食べる美容液！？アボカドの健康パワー調査
- アボカド料理研究家の緑川鮎香が簡単アボカド料理を紹介。アボカド選びのポイントはふっくらツヤがあるもの。ヘタにカビや空洞があると果肉が傷んでいる可能性が高い。万能アボカドペーストは果肉を取り出し粗くつぶして完成。
- 2026年6月3日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- タコライスの専門店が続々登場している。人気の理由を取材した。今や家庭料理の定番メニューになっている。セブン-イレブンは先月から「旅するCAFE BOX タコライス」（753円）を販売。松屋からも「タコサルサハンバーグ定食」（990円）、「ソーセージエッグタコライス」（760円）など3種類のタコライスが楽しめる。赤坂学園赤坂小学校では給食のメニューにもタコライ[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.