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「アマゴ」 のテレビ露出情報

カワノリ、アマゴ、もみじたまごを使った珍美丼「カワノリとアマゴの卵かけ丼」をスタジオで味わった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月18日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
所さんのそこんトコロ!トランスフォームするキッチンカーで行く珍美丼の旅!第4弾
エイトブリッジ別府は岐阜・神崎集落の珍美食材ハンターの山口さん夫婦を訪ねた。その食材は2025年3月まで絶滅危惧種II類に指定されており、現在では情報不足カテゴリーに指定されている。かつては徳川家に献上されていたという。円原川に連れて行ってもらい、珍美食材のカワノリを発見した。カワノリが育つ条件は綺麗な水質、適度な日光、水温を一定に保つ湧水、張り付きやすい岩[…続きを読む]

2026年9月5日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
太陽生命 presents 村長さんに聞いてみた!ウチの村は日本一村長さんに聞いてみた!ウチの村は日本一11
日本一水がきれいな町にやってきた。高知県仁淀川町。四国山地の山間の町。仁淀川の流域にある。4207人の人口。土佐茶は農林水産大臣賞を受賞。片岡町長は日本一水がきれいな町だという。川の流れがはやいので不純物がとどまりにくい。透明度が高く、光の反射で青く見える。青木理容所の青木さんは店の前が川で飛び込みスポットがある。川底のメガネを探す男性。宮崎の河原はキャンプ[…続きを読む]

2026年6月23日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
奈良・吉野川はかつて材木を下流に運ぶのにも使われた、地域の暮らしにも欠かせない川。まずは上流の宮滝にある醤油の醸造元を訪れた。明治から続く製造元で、吉野杉の樽で醤油を作っている。100年以上使っている藏の梁や桶に住み着いた酵母菌が醤油の味を良くしている。その菌と同じくらい吉野川の水が重要だという。また吉野川の川魚を使った魚醤も川の恩恵で、川魚で作る魚醤は珍し[…続きを読む]

2026年6月12日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン釣りびと万歳
今回の舞台は岐阜県郡上市。ここは長良川を始めとする清流の宝庫。釣り人は子どもの頃からドラマや映画で活躍している俳優・今井悠貴さん。指南役を務めるのは渓流釣りのスペシャリスト・大沢克幸さん。渓流釣り初心者の今井さんはまず竿の扱い方を学ぶため少し小さめの川からスタート。ここではサツキマスと同じ習性のあるアマゴを狙う。水の流れの真ん中「流心」にエサを投げ入れること[…続きを読む]

2026年6月7日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!DASH100人食堂
地元自慢の食材で即興のアイディア料理を。日本国内の半数の地域で深刻な過疎化が進み、人々が集まっていたお祭りやイベントがなくなっている。そこでどれだけの人を集めてかつての活気を取り戻せるか。城島らは兵庫・千種町にやって来た。今回は卓球界のレジェンド・石川佳純も参戦。種町は街の9割が森林。かつては人口6877人いたが現在は2260人になってしまった。今回、応募し[…続きを読む]

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