Nスタは幻の野菜があると聞き神奈川・厚木市へ。幻の野菜の正体は「ペピーノ」。スペイン語で「キュウリ」を意味し、原産地の南米・ニュージーランドでは食卓で親しまれる。メロンと洋梨をミックスしたような風味とのこと。ペピーノを厚木市の新たな特産品にしようと東京農業大学・高畑教授を中心に3年前に起ち上げたのが「ペピーノプロジェクト」。特別に試食させてもらった。メロンのような甘さで食感もメロンに近いと感じるとのこと。さらにペピーノにはビタミンCやアミノ酸などが多く含まれ、栄養価の高さから食べる栄養ドリンクとも言われているそう。ただ、まだ生産量は少なく、今は主に加工品として流通しているという。厚木市内のカフェではペピーノを使ったラッシーが提供されている。スタッフは「厚木の名産として頑張っている方が多いので、より多くの方たちに届けられるようにしたい」と話した。
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「アミノ酸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月5日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（がっちりマンデー！！）
- 青汁やコラリッチシリーズで有名なキューサイは、4年前にユーグレナに買収された。そして、買収後は約30億円以上も売上がアップした。ユーグレナの出雲社長は、会社を作った時からキューサイと一緒になりたいと思っていたと明かした。ユーグレナのチャレンジ精神とスピード感、キューサイの知名度と経験を合わせることでうまくいくと考えていたという。キューサイはこれまで通信販売の[…続きを読む]
- 2026年7月2日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「豚バラとブロッコリーのトマトパスタ」を調理。ブロッコリーの房をちぎり、茎の硬い部分を切り落とす。ニンニクをみじん切り、玉ねぎをくし切り、豚バラを一口大に切る。オリーブオイルでブロッコリーと豚バラを炒め、ニンニク・玉ねぎ・トマト缶・コンソメをいれる。塩をいれた熱湯でパスタを折ってゆでる。
- 2026年6月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ランキング上位だけで浅草巡るハズレ無しツアー
- 1番人気の牛鍋が登場。こちらの牛鍋はブロック上の国産牛リブロースを使用。鉄鍋で砂糖やネギと一緒に焼くことでひとつひとつお肉のタンパク質と糖があわせ、キャラメリゼすることでメイラード反応がおこり旨味成分を引き出すことができるという。長田さんは、おいしくなりそうな効果ランキング第1位・メイラード反応だなどとコメント。牛鍋の驚きの調理法とは？驚きのつけダレの正体は[…続きを読む]
- 2026年6月20日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅田山涼成のぶらり旅
- 田山さんは府中で見つけた野菜とスープカレーの店へ。毎朝あきる野市で仕入れた野菜をアミノ酸やクエン酸、にがりなどのミネラルを入れたお湯や氷水に漬けることで、いわゆる“活け締め”のような状態になり、野菜の成分も旨味もほぼ採れたての鮮度で味わえるという。料理のメインは野菜で、カレーはあくまでも野菜を引き立てる脇役とのこと。自慢の野菜とスープカレーを食べた田山さんは[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 3:05 - 3:30 テレビ朝日
- ワカコさんとマサルくんのお宅は買わないの？？（ワカコさんとマサルくんのお宅は買わないの？？）
- あほやにんにく堂「大蒜黒白」の通販情報。ニオイを気にせずニンニクを取り込みやすいサプリ。黒にんにくと白にんにくそれぞれの良さをひとつのサプリから摂れる。定期便をWEBで注文するとテレ朝POINTを1,000円分プレゼント。注文は0120-111-552、または「お宅は買わないの」で検索。
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