3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。料理のテーマは「こだわりの”ひと工夫” うまみと香りが最高峰のマーボー豆腐」。出場者1人目は土田裕美子さん（72）。普段は病院の経理部長をしている。土田さんは自家製のラー油を持参。試作を重ねた結果、イカ×キムチのこれまで作ってこなかった新たなマーボー豆腐を目指す。土田さんは「イカが主役 わが家のマーボー豆腐」を作った。出場者2人目は亮徹さん（51）。京都で600年以上続く寺の住職。目指すのは本格四川マーボー豆腐。自家製パオラージャオを持参した。自作マーボー豆腐に没頭したきっかけは横浜中華街で食べた四川マーボー豆腐だった。亮徹さんは「牛八戒マーボー豆腐」を作った。出場者3人目は亀島純一さん（30）。IT企業に勤めながら子育てに奮闘している。世界30か国を旅して出会った味をマーボー豆腐にアレンジしてきた。亀島さんは「娘と旅するマーボー豆腐」を作った。
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「アユ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月31日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 坂上どうぶつ王国真夏のどうぶつ大家族2時間SP
- 長男がサプライズ帰省し廣川家はみんなが大喜びだった。その後みんなですっぽんラーメンを完成させ味わった。VTRを見た神尾楓珠はジビエに苦手意識はないと話した。
竹林で竹を切りトルコ料理のシシケバブを作る廣川家。次男はスパイスを調合し長女はピタパン作りを行った。その間長男は母親に髪を切ってもらった。そしてシカ肉ミンチとスパイスを混ぜシシケバブを作り、マヨネーズ[…続きを読む] - 2026年7月25日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 今回の主役は長良川のアユ。酒肆肴処やまなみでは長良川のアユを使った料理を提供。岐阜市中央卸売市場には国内で唯一天然アユの競り台がある。2026年の初競りは1kgあたり35万円。
ファン・ダルクオーレの星野シェフが愛する食材はアユ。アユ釣り歴24年シーズン中は週2回川に出かける。アユの伝統漁法である友釣りは天然アユがやってきたときに針にかける。 - 2026年7月23日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 神奈川・清川村にある水の郷商店街ではご当地村グルメが楽しめる。清川焼は、特産品のお茶を生地に使った名物。丸太小屋レストラン「びんずる」では、清川恵水ポークを使ったジンジャーポークソテーを味わえる。焼肉丼や鍋焼ビビンバなど9店舗で清川恵水ポークグルメが提供され、味を競っている。
- 2026年5月27日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 静岡県伊豆市にある狩野川から中継。先週土曜日からアユ釣りが解禁となっている。狩野川は「アユ道場」とも呼ばれている。初夏から11月にかけて腕自慢たちで賑わいを見せることになる。太平洋側にある「狩野川」について正しいのは？。青「複数の県にまたがる」、赤「高低差が日本一」、緑「北に向かって流れる」。今月はポイントをためるとプレゼントに応募が可能。
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