次は茨城県の沿岸部・ひたちなか市でご飯調査。この街の名物はアンコウ。茨城県を代表する冬の味覚で、旬は12月~2月なのでまさにシーズン真っ只中。アンコウを使った街の名物料理が「アンコウ鍋」。捨てるところがない魚と言われ、基本的には皮・身・内臓から尾まですべて食べられる。そんなひたちなか市で早速ご飯調査スタート。ハウス前で何か干しているのが見え、近くを通った女性に訪ねた。干し芋を干しているという。
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