梅沢さん激推しのグルメという創業60年鉄板焼き「つくし」へ。ここの女将さんに梅沢さんは大変お世話になったという。ビートたけしさんや松田優作さんも通った下町の名店。「ポパイチーズ天（1100円）」はたっぷりのほうれん草で、サラダ感覚であっさり食べてほしいと生地はあえてつなぎ程度。「もんじゃ焼き」は魚肉ソーセージ、たくあん、中華麺を使用したこのお店の名物もんじゃ。女将さんのこの時期オススメのメニューは春を感じる桜えびやイカ、梅肉を入れさっぱりとした塩味に仕上げる「梅塩もんじゃ（1200円）」あえてヘラで食材を細かくしない焼き方がつくし流。梅沢さんが長年愛したお好み焼きが「デラックス天（1200円）」。メインの具材はエビにほたてだが、ひき肉も入れる。子どものお弁当用の余ったひき肉を生地に混ぜたことが始まり。ジューシーさがプラスされ、食べた時のアクセントになるとお客さんからも好評で創業当初から愛される秘伝の隠し味。梅沢さんは「お好み焼き食べるならつくし」などとコメントした。
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「イカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月4日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン
- イカを7ミリくらいに輪切りにする。マイタケを素焼きし、塩をひとつまみ入れる。マイタケは焼き付けてうまみと風味を凝縮する。オリーブオイルを入れてイカを入れる。白ワイン、生クリームを入れて弱火にする。バターを入れる。後入れバターで香りとコクを出す。
- 2026年3月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅大阪府岸和田市
- 前田さんは玉ねぎにたまねぎとさつまいもで「天ぷら」、キャベツ、イカなどを炒めて「焼きそば」を作った。ご飯は濱中さんたちと一緒に食べた。
- 2026年3月2日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 輝の里らは夜ご飯の準備を開始。輝の里はまず穴子を1時間かけてハサミで捌き天ぷらにした。次に、玉ねぎ、にんじん、スルメイカなどを使い野菜とかき揚げを作った。
- 2026年3月1日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ福岡で爆食旅2時間SP 【仲良し】日村×ケンコバ×小杉
- 福岡県民に愛される行列必至の天ぷらひらお。2人は教えてもらった天ぷらお好み定食をいただくことに。せっかくなので天ぷらを待つ間に塩辛＆ご飯。柚子が香る上品な味わいの塩辛。脂が乗った白身魚を高温の油で一気に揚げ、衣はサクサク、中はジューシーな仕上がりに。お好み定食には他にも大ぶりなエビやイカ・豚肉・3種類の野菜。合計7種類もの揚げたて天ぷらがお店一番人気のメニュ[…続きを読む]
- 2026年2月28日放送 14:00 - 15:00 TBS
- ジョブチューンライバルたちが本当に凄いと認めたのは！？同業他社がガチ採点！！冷凍食品ライバル番付！！
- 冷凍食品ライバル番付。2位「ごっつ旨いお好み焼／テーブルマーク」。冷凍お好み焼き分野で売り上げNo.1を記録した人気商品。ライバルからは専用のコテマシンで本場大阪の両面焼きを再現していることで外カリ中フワの食感を再現している点やキャベツの切り方を千切り・角切りの2種類使用していることなどで食感が飽きない点などが評価された。
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