他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月19日放送　18:25 - 21:50　テレビ東京

ナゼそこ？（真夜中の仕事人 3時間半SP！）

宮崎の山奥で黄金イクラを作っている池辺さんの仕事に密着。深夜23時から卵の生育状態をひと粒ずつ確認し、未受精卵をピンセットで弾いていった。働き続け、朝6時半になると池で育てている尺ヤマメをとり、黄金イクラを取り出した。よく食べるイクラは鮭が甲殻類を食べるため赤い色をしているが、池辺さんの尺ヤマメは甲殻類を食べないため黄金に光っている。黄金イクラは年間500k[…続きを読む]

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2026年3月10日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.気になる！

三陸鉄道を斎藤キャスターが旅する。三陸鉄道普代駅から1時間ほど揺られ旅の終着点、京都駅に午後1時50分着。食事処、すみよしでは震災後の8年前に宮古名物、瓶ドンが誕生。瓶に三陸産のマダラやタコなど約10種類詰まっている。すみよし4代目の宇都宮純一は、元々この地方で牛乳瓶の中に生ウニを入れるが、瓶の中が生ウニでなくてもいいという発想から生まれた海鮮丼などと説明。[…続きを読む]

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2026年3月4日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

手のひらサイズの小鉢の数々。いまこうした様々な種類を少しずつ味わえる小鉢ブームの人気が高まっている。東京・渋谷区の海鮮料理店のランチタイムでは店内多くの客で賑わっている。お客の9割が女性でこのランチタイムをはじめた去年から売り上げが好調だという。

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2026年3月1日放送　20:54 - 23:09　フジテレビ

Mr.サンデー週刊ニュースウオッチャー

いま食物アレルギーが増え続けているという。園児131人のうち9人が食物アレルギーだという保育園の調理室では、誤食を防ぐため9人全てのアレルギー食にラップと名前を書いていた。食事中もアレルギーのある子どもには介助がつき、他の子どもと離れて食事するなどの対応をしていた。これまで食物アレルギーは子どもに多いとされてきたが、いま大人でも増えているという。番組が20代[…続きを読む]

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2026年2月27日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

どんぶりを使わない5つの調理法でつくる海鮮丼。ホタテに塩麹を入れ漬け込みサーモンはみそ漬け、毛ガニは身とみそをまぜたらバーナーであぶる。どんぶりのかわりに丸い型枠にご飯、あぶりカニみそ、大葉、ホタテ、サーモン、ミョウガをひいたらホッケにイクラとしょうがをまぜたものをのせる。最後にあなごの一本天ぷらをのせると「5重の海鮮ドン」の完成。試食した小川さんは「おいし[…続きを読む]

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