神奈川・三浦半島の最南端、城ヶ島。目指すお店は海岸から一直線約60m。「魚のかねあ」は創業半世紀を超える食堂。潮風の心地良いテーブル席もあり、ペット連れもOK。人気は三崎のマグロを使ったメニューで多い日には250人の客が訪れるという。三崎から仕入れるマグロは様々なバリエーションでいただける。一番人気はメバチマグロの赤身に醤油ダレをまとわせ中トロの月見とハーフ＆ハーフでいただく「ダブルまぐろ丼」。マグロ目当てというお客さんにも好評。マグロといっしょに地魚も楽しみたいという人に人気なのは「刺し身盛り合わせ定食」。マグロは赤身に中トロ、三浦半島沖で取れたオオモンハタ、イシダイなど6点盛りを楽しめる。店を営むのは3代目店主の尼野恭嗣さん。提供するマグロは三崎のマグロ問屋から仕入れるメバチマグロ。まるっと1本分仕入れるため色々な部位が味わえるのも魅力。例えばカマトロの部分は、軽く焼いたあとバーナーでほどよく炙り、シンプルに塩焼きで。常連のおすすめは、「自家製鮪の角煮」。三崎のマグロ推しの店には毎日は用意できないもう1つの名物メニューも。ある日の仕入れに同行させていただくと、着いたのは尼野さんが毎朝通う、漁師が営む鮮魚店「かねしち丸水産」。地魚はここで仕入れるという。20年来の付き合いという親方は「大雨、大シケ以外は毎日ココへ来てウソのない本当の地物を扱っている」などコメント。朝取れの生シラス。毎日用意できないもう一つのメニューとは朝どれの生シラス。とれないときは1、2週間水揚げがないそうだが、看板が立てば「本日朝どれあります」の印。たっぷりの生シラスの隣に漬けマグロが寄り添う一杯は紅白が食欲を誘う主役がダブルの豪華丼。
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「イシダイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月5日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- なないろ隊の片岡さんは旅行好きだがスマホで写真が上手に撮れないのが悩みとのこと。そこで今回の達人はSNS総フォロワー数約3万人のきょうかのばあばさん。誰でも簡単にできる撮影テクニックを教えてくれるという。一行はまず勝浦駅から徒歩約10分の「勝浦朝市」へ。約200mの間に40ほどのお店が出店している。朝市に出店して22年の「南蛮屋」のわらび餅は食べ歩きグルメと[…続きを読む]
- 2024年9月4日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！観光大使も知らない！？我が町の新常識 千葉県を大調査！
- 館山にある「”渚の駅” たてやま」を紹介。ここは2015年からさかなクンが駅長を務めている。展望デッキから伸びる「館山夕日桟橋」からは、条件が揃えば”ダイヤモンド富士”が見られるという。「渚の博物館」にはさかなクンゆかりの品々が多数展示されている。「海のマルシェ たてやま」では館山の土産物や鮮魚などが販売されている。
- 2024年7月31日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！豪華クルーズ船女子旅ツアー
- 3年連続で約30万人が乗船する「コスタ・セレーナ」の豪華ツアーを紹介。福岡・博多港を出発し、韓国・釜山に向かう2泊3日のツアー。週末の飛行機往復チケットでは3万円以上かかるが、このツアーは1人2万円からと破格なのがポイント。釜山港から下船する際には、クルーズ船に荷物を置いていけるため、手ぶらでもOK。また、クルーズ船に残ってプールや食事なども楽しめるという。[…続きを読む]
- 2024年7月27日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 横澤夏子さん、榎本ゆいなさん、長谷川美月さんが千葉・鴨川で夏の海を満喫する。都心から車で2時間の千葉・鴨川市。太海フラワー磯釣りセンターでは手ぶらで本格的な磯釣りを体験できる。この海ではマダイ・イシダイ、カンパチ、フグ、ヒラメなど31種類が泳いでいる。開始早々横澤さんがメジナを釣り上げ、榎本さんがカサゴを釣り上げた。
- 2024年6月30日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- ナスD大冒険TV無人島1週間0円生活リレー
- 西村さんがアオリイカ釣りに挑戦。中々釣れない西村さんは近くにいた人にアドバイスを求め、小アジを生き餌にして釣る作戦に変更。するとイカではなくキジハタが釣れた。西村さんは釣れたキジハタを刺身にして食べ、「美味しい」などと感想を述べた。続いてイシダイを調理。西村さんはイシダイを捌いて唐揚げにし、「美味しい」などと感想を述べた。
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