他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月20日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

料理研究家・栄養士・今泉久美さんが「鶏とえのきの中華風おかゆ」のレシピを紹介。豆腐は夏おすすめの食材。冷房で冷えたときの体のなかから温めてくれる。豆腐は充填豆腐を使う。なべにごま油をいれてミンチなどねぎとしょうがをいれて炒める。水とチキンスープのもとをいれて混ぜて煮立てる。御飯をいれて蓋をして2分。豆腐は最後にいれ煮たら盛り付ける。「枝豆とみょうがのサッパリ[…続きを読む]

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2024年5月10日放送　9:26 - 11:13　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

管理栄養士/管理栄養士・関口絢子のレシピは美味しいだけでなく、栄養面もカバー。約55万人の登録者数を誇るユーチューブチャンネル「管理栄養士：関口絢子のウェルネスキッチン」では老化予防・美肌など健康に特化したレシピを数多く紹介している。関口は日頃から「抗酸化物質」を意識して摂るようにしてると話す。なないろ隊の食事をチェック。上原の朝食・デニッシュパン、紅茶。昼[…続きを読む]

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2024年4月26日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，全力TIMEライン

ライフ桜新町店では、オーツミルクやくるみミルクなど15種類以上が販売されている。 米糀ミルクといった新商品も登場している。市場規模も5年で100億円もアップ。スターバックスでは3種類の植物性ミルクにカスタマイズできる。マーケティングライター・牛窪恵さんは「日本人の3人に2人は乳糖不耐症と言われている。植物性ミルクの市場規模はこれからも拡大する」と話す。ポテト[…続きを読む]

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2023年11月13日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays健康のプロは何を食べる？名医大集合！健康メシSP～秋冬編～

秋津医院の秋津壽男先生の健康メシを紹介する。普段飲んでいるのは黒豆の煮汁。黒豆ミニはイソフラボンなどが豊富に含まれていると紹介。そして寒暖差疲労にオススメなのがカボチャでβカロテンやビタミンA・E・Cが豊富でビタミンEは血行促進に良く肩こりなどの疲労効果が期待できる。食べる歳煮付けにすると水溶性のビタミンが流れ落ちてしまうためスライスの素揚げがオススメ。[…続きを読む]

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2023年11月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

キレイは内側からということで、「豆腐を毎日食べる」という女性もいた。豆腐は女性ホルモンの不足をおぎなうイソフラボンが豊富で、老化による抜け毛予防が期待できるという。

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