他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月6日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（群馬県大泉町）

ブラジルステーキのピカンヤを作るという。使うのは牛のイチボ。

---

2024年3月30日放送　9:55 - 10:25　フジテレビ

サスティな！（サスティな！）

急成長中のスーパー「ロピア」の魅力を天野＆雛形夫妻が徹底調査！ロピアには曜日ごとに特売日があり、月曜日は青果・金曜日は精肉など日替わりでお買い得商品があるという。またロピアでは容量が大きいほどお買い得な商品となっている。小分け包装はその分コストがかかるので、包装を減らし、その分お買い得に販売しているという。
ここから店員さんイチオシの「ロピアに来たら買うべ[…続きを読む]

---

2024年1月29日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

逗子駅から車で約20分のところの海岸近くの住宅街に一昨年オープンした「焼肉 海牛」がある。店を運営しているのは64年続く肉の卸「オクヨシ」で学校給食や高級焼き肉店などと取引している。厳選和牛の盛り合わせは日替わりで部位が代わり産地も様々となっている。お店は元々は自社の保養所で地域交流の場として使われてた。しかしコロナ禍で利用が減り地域から焼肉屋をやってという[…続きを読む]

---

2023年10月16日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽか目指せ300g 牛肉ぴったんこチャレンジ

目指せ300g、牛肉ぴったんこチャレンジのコーナー。番組が用意した2kgの肉塊から300をぴったりカットすると塊を全部持ち帰ることが出来、誤差プラマイ10g以内であればカットした肉を持ち帰れるという。今回は「牛牛」の協力を経てA5ランクのイチボが登場した。値段は約7万5000円相当である。2回まで挑戦できるという。結果は266gであった。

---

2023年9月23日放送　11:05 - 11:50　フジテレビ

KinKi Kidsのブンブブーン（KinKi Kidsのブンブブーン）

入門編はランプとイチボ。格之進R＋では貸切するとお肉の解体ショーを楽しめる。1枚目はイチボのような脂がのった霜降り肉から焼く。脂がのった肉は片面は強火でひっくり返してふわっと焼きあげると食感に変化が出る。ランプのような赤身肉は中～弱火で火を通してレアで食べる。肉汁を逃さないよう切れ目が入っている面から焼く。イチボの名前の由来はという問題が出題された。

---