包丁の神のおいりさんが紹介する1人目の紙はカミソリの神様の水落良市さん。水落さんがカミソリを作るのは三条製作所で、製作所の入口までは回転砥石で道が作られている。三条製作所では和カミソリの唯一の専業メーカーで、製作した日本カミソリは空中で髪の毛が切れるほど切れ味が良い。値段は3万5000円と高額ながら大人気で、この切れ味を活かして女性専用のシェービングサロンなどでも産毛を剃るために活用されている。カミソリの材料は鋼と地金で、地金が持ち手となって鋼が刃となる。鋼は不純物がほとんどないスウェーデン鋼で、約60年前に仕入れた材料を現在も少しずつ使用してこのカミソリを作っている。土台となる地金を熱して接着に必要な鍛接剤をふりかけて鋼を乗せ、再び炉に入れて鍛接剤を溶かす。鍛接剤が溶け出したら素早く取り出して金槌で叩き、地金と鋼を一体化させる。続いて鍛造の工程でカミソリの形を作り、この鍛造を5回に分けて温度を下げながら行うことで鉄分子を細かくしていく。炉の中の温度は水落さんの目で判断し、鍛造していく。また最後の研ぐ作業も2種類の砥石を使い、八の字で研ぐことで刃先が丸みを帯びないようにしていく。その後1ミクロンのダイヤモンドペーストをつけて肌当たりを柔らかくし、肌に傷が付かないようにしている。複雑な工程をいくつも行うためカミソリは1日に3本しか作れず、海外にも多く出荷している。
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他にもこんな番組で紹介されています…
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- 栗おこわを作っていく。もち米とササゲを一晩浸す。ササゲとは小豆によく似た豆で、関東地方では赤飯などに使われる。ザルにあげて水気をきる。時間をかけて水気をきることで蒸しあがりがべちゃつくのを防げる。蒸し器に移し栗を淹れて20分蒸す。水を加えてかき混ぜながらさらに20分蒸す。ほぐしながら扇ぐことで、余分な水分を急速に飛ばすことで艶がでるだけでなく旨味が際立つ。栗[…続きを読む]
- 2026年10月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチまじっすか
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- 2026年10月24日放送 11:25 - 11:30 日本テレビ
- 天才！！カンパニー（天才！！カンパニー）
- 転職決定数No．1の転職支援サービス「リクルートエージェント」を紹介。経験豊富なキャリアアドバイザーが応募書類の添削・面接対策などをサポート。保有する求人数も業界最大級。
- 2026年10月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！売り切れ前に辿り着け！即完売グルメin銀座
- 2食目は仲良くゲット。この調子でいけるのか。本日5つ目の売り切れグルメは「ひいらぎ銀座本店 アメールプリン」。「ひいらぎ銀座本店」は全国の一流スイーツを銀座に集めた高級スイーツのセレクトショップ。「にくの匠 三芳」はミシュランガイド京都・大阪で5年連続一つ星評価の教徒を代表する最高峰の肉割烹。絶品6万円コースのデザートとして作られたのがこだわりを詰め込んだ「[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 11:25 - 11:30 日本テレビ
- ねこ団長TV（ねこ団長TV）
- 「Y1000」が今月リニューアル。生きて腸内まで到達する「乳酸菌シロタ株」がヤクルト史上最高密度の1本110mlに1100億個入っている。「乳酸菌シロタ株」には、一時的な精神的ストレスがかかる状況でのストレス緩和や睡眠の質向上の機能が報告されている。「Y1000 糖質オフ」も販売中。
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