角長のしょうゆに欠かせない生き物は「酵母菌」で蔵の天井や梁についているという。蔵の7代目の加納さんはしょうゆは昔から食べているという。角長のしょうゆを愛用する店「大黒屋」は昭和56年創業で人気は角長の醤油をかけたたこ焼き醤油味で今では遠方から足を運ぶ人がいるほど人気のメニューとなっている。またこの町にはソフトクリームに醤油が入ったものなど販売されている。湯浅醤油では「醤油ソフトクリーム」を販売されている。さらにしょうゆだけでも13種類販売していて変わり種としてカカオ醤も存在する。
湯浅町のある建物から英会話が聞こえてきた。行っていたのは英語で頭を活性化しようというグループ活動で行われていた場所は付き2回囲碁などを楽しむ憩いの場となっているコミュニティサロン。またサロンで最高級ブランド田村みかんを食べた。田村地区にはみかん農家が約110軒ある。その一つが200年続く農園「善兵衛農園」では柚子とダイダイの自然交配種「三宝柑」を栽培。三宝柑では人気イタリアンなどで使用されている。
湯浅湾は紀伊水道に面しておりしらすの水揚げ量が県内トップクラス。湯浅町では約400年続く伝統の漁「シロウオ漁」が行われている。産卵で川を遡上するシロウオを四手網ですくいあげる。