厚生労働省によると、アニサキスの幼虫が悪さをするのが、サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカなどに多く寄生しているというが、日本近海にいる160種類ほどの魚が可能性がある。アニサキス中毒の対策を紹介。1つ目の対策として一番良いのが冷凍だが、家庭の場合は冷凍庫がマイナス18℃以下なのでより長く冷凍する必要がある。2つ目の対策は目視でアニサキスの幼虫は2cmから3cmぐらいで調理や食べる前にチェックする事が大事。また一度アニサキス食中毒になった人は再びアニサキスが体内に入るとじんましんやアナフィラキシーなどのアレルギー症状がでることもあり注意が必要。白石美帆は「生牡蠣に当たった事がある」などと話している。
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「イワシ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，ニュース関心度ランキング
- きょうは回転寿司記念日。江藤愛アナウンサーは寿司の好きなネタについて「私は光り物が好きでサバ、イワシ、サンマ」などコメント。シマエナガちゃんは回転寿司のレーンで回ってみたいと話した。
- 2024年11月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県三浦市）
- 神奈川県三浦市の青木さんのご飯を調査。青木さんはカジキに下味をつけて、小麦粉、卵、パン粉をまぶして「カジキフライ」を作った。また手羽先も揚げた。
- 2024年11月18日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！あすがよくなりますように アスヨク！
- こんがり焼けたお魚は、若い世代の“魚離れの解消”の救世主。魚の骨が大の苦手だという男の子も、まるごとパクリ。お母さんもびっくり。骨ごと食べられる“骨なし魚”の研究をしている滋賀県立大学の杉浦省三教授（60歳）は、「一言でいえば“骨なし魚”という言い方をしていますけど、骨をできるだけ柔らかくするということで」「とにかく『骨が嫌い』というのがダントツで、それなら[…続きを読む]
- 2024年11月16日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびめざど食堂
- 佐賀県の新米「七夕コシヒカリ」と有明海産の焼き海苔を使ったおにぎりを用意。阿部華也子は鮭を頬張り「お米の甘さが引き立つすごくよいのりの香りがします」などとコメント。焼き海苔は有明海産の海苔を風味豊かに焼き上げたもの。西山喜久恵はタツノコの「黒ばら海苔」を使用したのり茶漬けを食し「海苔が本当にいい出汁が出ている」などとコメントした。「黒ばらのり」は摘みたての生[…続きを読む]
- 2024年11月14日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 山口・下関の中心部を流れる川にイワシの大群があがってきた。住人によるとイワシの大群がこの川にあがってきたのは初めてという。
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