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「イワナ」 のテレビ露出情報

浅草駅から電車で2時間半、野岩鉄道川治温泉駅が店への最寄り駅。バスに乗って5分後には山道へ。走ること約40分、栗山行政センター前に到着。ここが店に一番近い公共交通機関の駅とのこと。目的地は一本道の先だがバス停から歩くこと1時間、ようやくお食事処 大滝に到着。名物は「いわな塩焼き」で、新鮮なイワナが提供できるのは養殖場があるため。釣り堀も併設しているので釣った魚を塩焼きにしてくれるのも魅力。自慢の川魚は他にもあり、口当たりが軽くクセのない後味が特徴で、卵から製品までお食事処 大滝が生産する大滝日光サーモン。その大滝日光サーモンを使った「日光紅鱒みそ仕立て丼」はそば、漬物、自家製しそこしょう付きで1300円。そして一番人気は、コゴミやフキの葉など地元で採れた山菜の天ぷらに、イワナの天ぷらや蕎麦の実から自家製粉して打ったそばと一緒にいただく「天もりそば」。店の敷地内や近くの川に自生する山菜を開店前の朝などに採って提供している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月20日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチアスリート熱ケツ情報
丸佳浩選手は秋の魚について「カツオが美味しくて、カツオのたたきをしょうが・ニンニク・しょうゆで食べるのがイチオシ」など話した。中山礼都選手は「ひつまぶしが好きで、名古屋に行くと必ず食べる」など話した。大城卓三選手は「西京焼きが好きで、朝食にあったら必ず取る」など話した。船迫大雅投手は「地元の蔵王町の釣り堀でよく釣りをしていて、イワナとニジマスを塩焼きにして食[…続きを読む]

2025年9月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.大自然を満喫 見晴らし抜群のウマい店
小河内ダムのほとりにある「奥多摩・水と緑のふれあい館」最上階のパノラマレストラン「カタクリの花」を紹介。奥多摩湖を見ながら食事ができる。小河内ダムカレーは湖の浮橋まで再現している。ここならではの味が清流定食。イワナや野菜の天ぷらなどがついてくる。

2025年8月9日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?日帰りぷらっとりっぷ
勝村政信と風間俊介が軽井沢で避暑地巡り。目的地に向かう道中で寄り道し、ビールとイワナを食べた。白糸の滝は高さ約3m、幅約70mの観光スポットで、岩肌から湧き出た地下水がそのまま滝になっている。白糸の滝に到着した2人は水に触れて写真を撮った。

2025年7月6日放送 10:00 - 11:15 テレビ朝日
1泊家族(1泊家族)
大輔さんと佳子さんは夫婦で山へ山菜を採りに行った。ミズとイワタバコが採れ、天ぷらにしてスタッフに振る舞ってくれた。早川町はジビエの産地としても有名で、大輔さんは狩猟の免許も持っている。鹿肉や蕎麦も味わった。次の日は川でアマゴを収獲した。

2025年6月10日放送 9:55 - 10:25 テレビ朝日
じゅん散歩(じゅん散歩)
高田純次は来世は、きっとイタリア人を訪れた。イタリアに魅了された長野生まれの店主が始めたレストランで、出身地の食材にこだわっている。やまめ原始焼を試食した高田純次は「酒のつまみだな」などと話した。

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