例年を上回る勢いで感染拡大しているインフルエンザ。患者数も週を追うごとに増え続け、39の都道府県で警報レベルと猛威を振るっている。警報級インフルエンザに勝つために野菜も肉もたっぷりとれて栄養満点の鍋料理に注目。教えてくれるのは、おいしく食べて健康にをモットーに各メディアに引っ張りだこの管理栄養士・渥美まゆ美さん。今は鍋をつくる大チャンス。鍋の定番野菜・白菜は例年に比べ2~3割安くなっているなど、野菜の価格が下がっている今こそ、栄養満点の鍋で免疫サポート。
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