イ・ジョンジュン流ニラチヂミのテレビ情報 | コーナーオープニング | ノンストップ！(2024/05/01(水)09:50)

「イ・ジョンジュン流ニラチヂミ」のテレビ露出情報

いつもの定番ご飯を一流料理人の今すぐできるテクニックでランクアップするというコーナー。イ・ジョンジュンさんは、日本と韓国で1つ星～3つ星まで様々なお店で修行をつみ、2018年東京・広尾に「ハスオ」をオープンした。本日ランクアップしていただくのは、「ニラチヂミ」。

2024年5月1日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン: ニラ1／2束を6センチの長さに切って、ニンジン1／3本・天ぷら粉90ｇ・塩3g・水170mlを加えて軽く混ぜる。ダマがない程度に混ぜる。そしてパン粉1／2カップを入れて、ワンランクアップ。そしてフライパンにサラダ油大4強を熱し、混ぜたものを広げて薄く伸ばして焼いていく。生地の真ん中に500円くらいの穴をあけて、蒸気を逃がしてカリッと仕上げる。そのまま強火で2[…続きを読む]