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「ウド」 のテレビ露出情報

予約殺到の秘境食堂「開」を営む鈴木さんに密着。ほぼ毎朝、小田島さんの山菜を仕入れている。秘境食堂の建物は築100年の古民家。鈴木さんは建築の素人だが大工の友達に手伝ってもらいリフォームしたという。開店準備を終え、11時半の開店と同時に続々とお客さんがやってきた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月20日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
有吉×ナゼそこ?“秘境食堂vs北関東(秘)行列グルメ対決”合体52連発SP(ナゼそこ?)
大豊町役場で教えてもらった怒田にある「気まぐれ喫茶 ぼんぼん」に向かう。タクシーで峠を登り、怒田集落に到着した。店を営む幸男さん・美和さん夫妻に話を聞いた。店ではぼんぼんという名前の猫を飼っている。お客さんはほとんど来ないが、この日は珍しくランチの予約が入っていた。囲炉裏でアマゴの塩焼き、豆腐ゆず味噌、じゃがいもゆず味噌、手羽先を作った。美和さんは花の栽培が[…続きを読む]

2024年5月9日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,旬を届ける全国列島中継
盛岡神子田朝市の紹介。夏野菜、ウド、野セリ、コーヒーなど販売している。姫竹の紹介。生産者・小笠原誠さんは「クマの好物」と話し、姫竹を焼いてくれた。

2024年5月5日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
1泊家族(1泊家族 世界遺産に住む家族!傑作選)
実は裕磨さん、山伏を目指してこの地に移住。近隣にある熊野本宮大社は山伏修行の総本山と言える場所なのだとか。山伏となった裕磨さんだがそれだけでは生活が成り立たず、副業を始めたがそれが大成功を収めたという。その副業はお蕎麦屋さん。山伏そば拝庵という裕磨さんのお店は全国からお客さんが訪れミシュラン・ビブグルマンにも掲載された。なお、蕎麦を始めお店で出す食材はほぼ自[…続きを読む]

2024年4月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県嵐山町)
ADはやきとり野上を訪れた。去年8月にオープンしたテイクアウト専門の焼き鳥店で、店主の野上さん夫婦はお互い昼は別の仕事をしながら夜焼き鳥店を開いている。ADは野上さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
野上さんのご飯作りを拝見する。のらぼう菜のゴマ和えやナスの味噌炒めなどを作った。作った料理を試食し「田舎の味」などと話した。

2024年3月30日放送 7:30 - 7:59 TBS
所さんお届けモノです!わが町自慢!江戸東京野菜でお花見弁当
近藤春菜はウド農家の鈴木さんの家を訪れた。ウドは春が旬の山菜で山ウドは緑色。江戸東京野菜の東京ウドは12~4月が旬で東京都で年間46トンを生産している。東京ウドは地下で栽培している。

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