世界初の完全養殖ウナギがあす販売開始される。販売場所は山田水産公式オンラインショップ、山田水産のラーメン店（東京・築地）、イオングループのECサイト。ネット価格は2尾9720円プラス送料、店頭価格は一尾4500円。一尾当たりの完全養殖のコストは2016年度4万円、現在1800円、今後の目標は800円。日本鰻輸入組合によると豊漁、不漁に左右されず供給量が安定するため市場価格も安くなる可能性がある。ことしウナギは異例の安さ。去年4月の平均卸売価格は5307円、先月は2983円（東京都中央卸売市場より）。東京都内のウナギ専門店 鰻のやどき代表によると豊漁で稚魚の仕入れ値が高かったころの8分の1ぐらい。「うな丼」が毎週水、日曜は800円引きに。神保が「あとは味で消費者が結局天然のほうがおいしいよねってならないように、味がしっかりしないと消費につながっていかない。味も追いついてくると商品化できるのではないか」などとコメントした。
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「ウナギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！夏の絶景富山ローカル線各駅で新名物を探せ
- 富山2択クイズ。第1問、「ます寿司」は元々は何の魚が使われていた？AウナギBアユの2択の正解はBのアユ。元々「マス」ではなく、「アユのなれ寿司」という料理を八代将軍・徳川吉宗に献上していたという。第2問、とろろ昆布が使われたデザートは？AおはぎBチーズタルトの2択で正解はAのおはぎ。甘じょっぱくて人気で、他にもこんぶパフェやこんぶパンなどもあるそうだ。第3問[…続きを読む]
- 2026年8月14日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜夏グルメのお悩みを瞬間回答
- 市販のウナギにインスタントコーヒーの粉をかけてオーブントースターで温めて、タレにインスタントコーヒーを溶かしてかける方法を紹介。コーヒーを焙煎した香りと、ウナギを炭火で焼いた時の香りは成分が近い。
- 2026年8月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- 岡部さんは秋サケについて「大好きでサンマも大好きなんですけど高くなりそう。ウナギ安いですよね」などと述べた。カツオも安くなりそうだという。
- 2026年5月29日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 完全養殖うなぎがきょうから世界で初めて一般向けに試験販売される。完全養殖うなぎは天然の稚魚に依存せず、卵～成魚まで完全に人の手で育てた。養殖コストの高さが課題だったが、国の研究機関である水産研究・教育機構が2016年度には1尾あたり4万円だった生産コストを1800円まで下げることに成功した。価格は1尾4860円からで、きょうからイオングループの通販サイトや日[…続きを読む]
- 2026年5月29日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（オープニング）
- イオングループが完全養殖ウナギの試験販売をきょうから始める。卵から人間の手で育てた。完全養殖で育てたウナギ約500尾を、かば焼きに加工して販売。一般向けに販売するのは世界初。試食した日本テレビの山下莉紗は、身は肉厚で普通の養殖のウナギと違いはわからないなどとコメント。井澤咲乃は、これから迎える夏に向けて食べていきたいなどとコメント。
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