これから暑くなる季節に食べたくなるウナギ。そのウナギを完全養殖したものがきょうから一般向けに試験販売される。味や価格が気になる完全養殖のウナギ。卵から人間の手で育てた完全養殖のウナギを蒲焼きに加工してイオングループのECサイトなどで販売する。値段はサイズによって変わるが、1尾5000円程度。卵からレプトセファルス、シラスウナギ、クロコ、成魚へと姿を変えながら成長する。この過程の中で通常の養殖は天然のシラスウナギを捕まえ成魚まで育てる。シラスウナギの漁は船の上から光で川面を照らす光景から冬の風物詩として愛される地域もあるが、天然のシラスウナギ漁は年によっては厳しい不漁となり、ウナギが高騰することも。しかし、完全養殖は成魚から卵を産ませ、人工的に孵化させるため、天然資源を守りつつ、安定的なウナギの供給につながる技術。完全養殖自体は16年前には成功していたものの、10年前時点でシラスウナギ1尾を育てるコストは4万円と高額だったが、研究が進み1尾あたり1800円まで抑えることに成功。完全養殖ウナギを育てた水産会社の社長は「住まいが養鰻場の中にあり、ウナギとともに暮らしているんで、私たちにしか分からないウナギが発するサインや経験がある」などと話した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ウナギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月21日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビ（オープニング）
- 地裁前で男性刺され男逮捕。中国産ウナギ国産と偽装か。
- 2026年10月12日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆スーツケースにつめ込んで！（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）
- 外国人観光客にも人気の天ぷらを揚げ物大国オランダに持っていく。街頭インタビューの結果エビなど4品と山内物件の大葉、濱家物件のホタテ、天ぷら大好き個性派俳優が選んだ天ぷらの計7品を持っていく。食材を持っていくのは困難なため職人として銀座ハゲ天の店長さんを連れて行った。ジャパンクオリティの天ぷらを作るため地元市場で食材を探すがマイタケが見つからないため代用品を探[…続きを読む]
- 2026年10月8日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- ノーベル化学賞を受賞したそ合憲三さんについて野々村さんは「受賞できても文句は言われないだろうっていうユニークな言い回しで、でもそれくらいすごいことを研究しているという自負もあられたんでしょうし、ご親族の方も『いつかとると思ってました』って。それくらいずっとそういう研究をしているということだと思うので素晴らしいし、スーパーマーケットっていう日常の中でそういうこ[…続きを読む]
- 2026年9月27日放送 16:00 - 16:55 テレビ東京
- 笑撃！ヒットの法則・企業の成功を大解剖なぜ売れた？ヒット商品の裏側を徹底取材
- 次に調査するのは静岡県浜松市・中田島砂丘。
- 2026年9月17日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！タクシー会社対抗 激推しグルメバトル
- タクシー会社対抗激推しグルメバトル。全ドライバーから情報を集めイチオシの1軒を決定。埼玉県からは浦和がエントリー。江戸時代からの宿場町。川や沼が多くウナギがたくさん取れたため蒲焼き発祥の地とも言われる。創業72年、つばめタクシー。100名以上のドライバーを抱える浦和区最大規模のタクシー会社。浦和レッズとコラボしたレッズタクシーもある。司令塔を務めるのは上瀧幸[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.