長谷川食堂に密着。午前1時、櫻井さんが店に到着。仕込みを開始した。長谷川食堂のメニューは約100種類。その全てを櫻井さん一人で仕込んでいる。午前4時になると、妻が合流。店を始めるとき、櫻井さんは妻に相談せず1000万円の借金をして店を購入。最初は店を手伝うことを拒否していた妻だったが、出産をきっかけに店を手伝うようになったという。午前4時30分、櫻井さんの足は市場の水産棟へ。中華料理店なのに、なぜか大量の鮮魚を購入していた。午前5時30分になると、娘が合流。普段は会社員のため、隔週の週末だけお手伝いしているという。午前6時、開店。すぐに店は満席に。午前8時には行列ができていた。客の多くのお目当ては海鮮丼。
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「ウニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月31日放送 6:55 - 11:14 日本テレビ
- 24時間テレビ48（24時間テレビ48）
- 両国にある国技館から中継、番組公式ホームページで「あなたの声」を募集中。会場の外では「大船渡復興応援市場」が開催されている。
- 2025年8月30日放送 16:30 - 17:00 フジテレビ
- 相葉◎×部メニュー探偵部
- 「秒でどこでもTKG！？卵かけ風ご飯のたれ」は醤油と特製の卵ソースが入ったパキッテで、かけるだけで卵かけご飯を味わえる。また「かける紅生姜」は牛丼やポテサラの味変だけでなく、アイスクリームにかけて食べても美味しいという。
- 2025年8月24日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチまじっすか
- お酢の魅力を最大限に引き出すすし店がある。東中野駅から徒歩1分だ。かっぱ巻きがおいしいという。かっぱ巻きを食べにくるお客様がいるという。
- 2025年8月23日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 夏日ぴったりウニ尽くし冷製パスタ。
- 2025年8月23日放送 16:30 - 17:30 TBS
- それって実際どうなの会おにぎり専門店は超儲かる！？
- 検証1日目、今日の売上は32220円と赤字だった。おにぎりは44個で11300円といつもとあまり変わらなかった。原価は4940円で+6360円。
検証3日目。朝から2100円のお買い上げ。卵黄醤油漬け鶏そぼろおにぎりが人気。卵黄は注文が入ってからのせるためそぼろおにぎりのストックが必要。昼時はおにぎりがとにかく売れた。おにぎりがどんどん無くなっていく。念願[…続きを読む]
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