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「やまだや」 のテレビ露出情報
2025年3月29日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
人生の楽園 (人生の楽園)
山口・周南市にある洋食店「東洋館」の2代目シェフの剛さんは父・義忠さんから何年もかけて調理法を聞き出した。手順や分量、材料の仕入先まで忠実に再現している。義忠さんの教えは食材は自ら足を運び目で見て選べ、ということだった。剛さんはヨシ子さんと上関町の墓地をお参りし、瀬戸内海を一望できる上盛山展望台を訪れた。
住所: 山口県周南市有楽町55
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