他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月7日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ秋の信州で味噌づくり2025

味噌風味のすきしゃぶを作る。土鍋に味噌・めんつゆ・水を入れる。皮付き大根は薄く切り、きのこ類も切り、土鍋に入れる。同じ長さで揃えることで食べやすくなる。土鍋の蓋をして煮る。豚肉をしゃぶしゃぶし、食べる。うどんや雑炊も紹介。

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2025年11月30日放送　12:45 - 14:00　日本テレビ

兼近＆真之介のメシドラ名物！100年老舗のくず餅 月見マグロ中落ちねぎとろ丼 in 千葉県 茂原市

茂原で愛されて28年「ベリーズカフェ」。アメリカンな雰囲気で幅広い世代から親しまれるこちらではボリューミーかつ上質な肉料理がいただける。1番人気がパスタの上にステーキが乗った「牛肉ときのこのクリームスパゲッティ（1650円）」。パスタソースはエノキ、しめじ、生クリームがベースのソース。そこに牛だしを加え、とろみがつくまでじっくり煮詰めた濃厚クリームソース。ス[…続きを読む]

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2025年11月17日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！医者の自宅調査 血圧にいい生活

しょうがを加熱すると辛み成分のジンゲロールの一部がショウガオールに変化する。ショウガオールは効率的に血流を改善して免疫機能を助けてくれる。中でも蒸す調理がショウガオールへの変換率が高くなるという。大森先生オススメの食べ方は豚肉や白菜などと皮付きのしょうがを一緒に蒸す「豚肉と白菜のしょうが蒸し」とのこと。

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2025年11月16日放送　13:30 - 14:54　TBS

〜地球を笑顔にするTV〜噛みしめTIME,（～地球を笑顔にするTV～噛みしめTIME，）

茨城県笠間市で栽培されている「福王しいたけ」を紹介。栽培所ではしいたけが生える茶色いブロックの菌床が並べられており、1日2000個が手作業で収穫されている。エリンギやエノキなどは根本から一気に収穫できるが、しいたけはどこから生えてくるか分からない為、機械化が難しいという。通常のしいたけは約3カ月で収穫されるが、福王しいたけは半年かけて収穫される。地域おこし協[…続きを読む]

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2025年11月14日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅埼玉県深谷市

ディレクターは食堂大関を訪れ、店主の大関さんおご飯作りを拝見する。具沢山みそ鍋や特製モツ炒めなどを作った。作った料理を試食し「店の名前は食堂大関だけど味は大関だ」などと話した。

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