視聴者の料理のお悩み1つ目は「簡単でおいしい時短レシピ」。2024年放送の「自作カレーの極み」の回で出場した眼科医の洋子さんはインド定番の家庭料理・野菜の蒸し煮のサブジを紹介した。時短ポイントは「カボチャは種とワタを取ってラップし電子レンジで500Wで3分」など。2025年放送の「新時代のギョーザ誕生」の回で出場したギョーザチャンピオンのタカヒロさんは餃子を紹介した。時短ポイントは「肉ダネを2枚のギョーザの皮で挟む」など。2025年放送の「あなたのハンバーグもグレードアップ」の回で出場した健康食品販売をしている西部朱織さんは具だくさん炊き込みごはんを紹介した。急速モードで炊くこともできるため、最短20分で完成するという。2025年放送の「究極のハンバーガー」の回で出場した救急医の高田まさゆきさんは昆布締め料理を紹介した。樋口直哉さんによると、昆布締めは昆布の旨味が表面に移るというものあるが、食材から水を抜く調理法。そのため、昆布締めで水分を抜くことで食材の旨味が凝縮されるという。
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「エビ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月23日放送 18:30 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！復活！プレッシャーSTUDY東西対抗戦SP
- 「西日本の郷土料理を答えなさい」と出題。ジーマミー豆腐（沖縄県）は落花生のしぼり汁をデンプンで固めた郷土料理。太平燕（熊本県）は麺は春雨を使用し、豚肉・エビ・野菜など具だくさん。
- 2026年2月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！なぜ1位？山口県下関の魅力
- 小峠の親友EXILE TAKAHIROさんの生まれ故郷山口県下関旅。春の絶景バーベキューを楽しむべく市長おすすめの施設「グランドーム下関」へやって来た3人。2024年にオープンしたグランドーム下関では関門海峡を一望。絶景の中グランピングが楽しめるととくに暖かくなる春の時期から人気。オーシャンビューのドームテントが全10張り。室内からmオーシャンビューの絶景が[…続きを読む]
- 2026年2月23日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京・浅草から中継。きょうは祝日にぴったりな人気グルメをめぐる。最初に紹介する店は1837年創業“最古の天ぷら店”「三定」。3階には浅草寺界隈を描いた版画がある。明治21年に描かれたものだが、そこには三定が描かれている。こちらのお店の一番人気は上天丼。豊洲市場で仕入れたイカやエビなどをごま油で揚げているのが特徴。そして最後に秘伝の天つゆをつけていただく。上天[…続きを読む]
- 2026年2月21日放送 15:00 - 16:00 TBS
- 土曜☆ブレイク（すべて論文に書いてあります）
- 実験がスタートすると参加者たちは一斉にビュッフェに食べ物を取りに向かった。ジャズチームはスタート前からヘッドホンで音楽を聴いており、食べ物を選ぶときに一番効果を発揮するという。この研究を行ったダニー・ペンリー氏らは中国、デンマークの200人を対象に音楽を聴きながら食べ物を選んでもらったところ、ゆったりした音楽を聴いていた人はヘルシーな料理を選ぶ傾向にあったと[…続きを読む]
- 2026年2月20日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 韓国へよく旅行に行く人に注目のグルメを聞き込みしたところ、名前が上がったのが「ナッコプセ」。韓国で大流行中で、タコ・エビ・ホルモンをメインの食材とした旨辛鍋料理。去年新大久保にも専門店の「サウィ食堂」がオープンした。現地では約30店舗を展開するナッコプセの最大手チェーンで、1人前で2400円ほど。現在予約は2、3週間先までいっぱいだという。それぞれの食感を一[…続きを読む]
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