他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月18日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

今回のお題は「鶏キムチ」。鶏もも肉1枚に塩コショウ各適量・酒大1・粉チーズ大1と1／2を揉み込んで10分ほど置いておく。フライパンにサラダ油大1／2をひいて、皮目を先に下にして焼いていく。焼色をつけて、長ネギ1／2本・エリンギ1本を一緒に炒める。

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2024年6月10日放送　22:00 - 22:58　テレビ東京

ワールドビジネスサテライトWBS X

代替肉の原料は、おもに大豆が使われているが大豆独特の味や、においが気になるという人もいるよう。キノコで代替肉を開発しているのは、大手きのこメーカーの雪国まいたけ。4年前から試作を繰り返し、ほぼ完成に近づいているという。原料となるのは、マイタケのほかシメジやエリンギなど。細かく刻み、調味料を混ぜ合わせて、独自の技術で加工する。配合を変えることで豚のロース肉やハ[…続きを読む]

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2024年6月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（東京都目黒区）

虻川美穂子はSweetsさつきを訪れた。12年前にオープンした米粉スイーツ専門店で、小麦粉を食べられない人や美容や健康のために食べる人が訪れる。人気なのはシュークリームで、注文が入ってからクリームを詰める。シュークリームを試食した虻川美穂子は「さわやかなシュークリーム」などと話した。また、シフォンケーキも人気で、試食し「ぷる～んほわんふわぁ～」などと話した。[…続きを読む]

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2024年6月5日放送　9:26 - 11:13　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

「チャーシュー」を活用したチンジャオロースを紹介。タケノコに似た見た目で手頃なエリンギを活用するのだといい、ピーマンとエリンギを耐熱容器に入れたら、調味料を加えて3分加熱し、ここにチャーシューを合わせて混ぜれば「チャーシュー アレンジ チンジャオロース」となる。

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2024年5月20日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

鶏肉とアスパラの油淋鶏風、トマトの香味だれを調理。しょうゆ・酢・砂糖・おろしにんにく・おろししょうがを混ぜる。鶏もも肉を切って塩・片栗粉をまぶし、時々返しながら約4分揚げ焼きにする。グリーンアスパラガス・エリンギを入れて、強めの中火で時々混ぜながら2～3分炒め火を通す。香味だれをかけて完成。たれはトマトにかけるのもオススメ。

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