住みたい街ランキング3位は八王子。子育て支援が充実し家賃が安いことで人気の八王子市で、タクシー運転手の村瀬さんに「エール・テール・メール」に連れて行ってもらった。ヨーロッパ料理の店で、店主の福岡さんは20代に住み込みで都内レストランに勤務。26歳でベルギーへ武者修行、帰国後は欧州家庭料理店で料理長を務めた。36歳で独立した。